花生不單可以生吃也可以炒來吃，還可以拿來榨油吃，每一年不少農戶都在地裡種植花生，像鄉居小菜這邊的農村，一年可以種植兩季（即春花生跟秋花生），種植的花生一般都是那種粉色衣的，有些農戶種植的是紅衣花生，沒見我們這邊農戶種植黑花生，集市上賣的花生種子或者平時賣的花生仁，也不是黑花生，之前鄉居小菜想網購些花生吃，網上搜索倒是看到有黑花生賣，價格還真不便宜呢，我是沒打算買，就算價格不貴，因為看那顏色不敢吃；要說黑花生價格比較高，為什麼農民不願意種植，我來說說幾點看法：
1、人們不太能接受黑花生本身
我們當地這邊種植的花生一般都是本土的花生品種，就是那種粉衣的，大家一直都種植的這種，種來吃或者是榨油；家裡土地不多，沒種植花生來賣；而黑花生看著那衣是黑色的，人們心裡不太能接受，總覺得跟染色似的或者認為是什麼變異品種不敢種植來吃。
2、不敢第一個去嘗試種植黑花生
人們種植慣了本地的花生品種，而且是種來吃或者榨油的，一般都不願意種植自己不清楚的其他品種，除非是看到有人種植了幾年覺得不錯就會去種植一些；而黑衣花生就沒人種植，沒人試著去種，畢竟不了解這種花生啊，不知道在本地種植管理會不會麻煩，病蟲害怎麼樣、產品如何，而且種植了黑花生還擔心會不會影響自家土地，到時候再種植本土花生或者其他農作物，農作物難長好呢。
3、說黑花生價格貴，但賣給誰？
就算是黑花生價格貴，但賣給誰呢？種植了也難賣啊！本地人人家買的本土花生吃，黑衣花生顏色看著讓人不敢吃，價格還貴，更沒人買；商販來本地集市收購花生一般都是大量的收本地農戶種植的粉衣花生，你就幾百斤的黑花生，人家還得單獨儲放後面再轉手賣出去，麻煩呢，不願意收購或者是壓低價格收購。
4、說到黑花生，鄉居小菜想到了黑米，黑米也是水稻的一種，不過我們這邊就不種，而是種植平時人們常吃的那種顏色白的大米，而且不單是種植來吃，也賣的，本地人吃黑米的也非常少，可也能去過外地吃過黑米覺得好吃回了本地想吃黑米就買一點；像我自己之前也有買紅米、黃小米來煮粥給小孩吃，黑米遲遲不敢買，糾結了好久，就是心理上不太能接受那顏色，也擔心買到染色處理的黑米，後面買來吃了，覺得挺好吃的，現在幾天煮一次給小孩吃；所以說，黑花生想要有更大的市場、農戶也願意去種植，得農戶自己本身也接受、認可了先。