假期來了，學生不用上學沒有了束縛，天天海吃海喝還不運動，一個月的時間飆升30斤。這是怎麼回事呢？海吃海喝不運動容易發胖導致脂肪肝找上門。專家告誡廣大家長，暑期還是讓孩子合理飲食和多運動。
海吃海喝不運動，體重飆升30斤
即將上高一的小朱（化名）是不折不扣的小胖墩，身高160釐米的他，體重足足有130斤。他的嗜好除了打網遊就是吃零食。中考一結束，沒有了課業負擔，他開始變本加厲起來。每天早晨呼呼大睡，不到午飯時間不起床。起床後，電腦桌前不玩到凌晨不罷休。期間餓了就大吃一頓，太晚了就上網點快餐外賣。此外，同學們還會隔三差五相約小聚，那海吃海喝起來，誰都控制不住。
這一段時間下來，小朱感覺自己「體力透支」嚴重，每天都無精打採，臉色蠟黃，有時候還會心慌噁心。家長看不過去，帶他到八一醫院就診。可沒想到的是，檢查報告顯示，他得了重度脂肪肝。而此時，他的體重已達到160斤。
青少年短期變胖，當心脂肪肝
該院全軍肝病中心主任汪茂榮指出，小朱目前的肝脂肪量已達到30%，好在還未出現肝功能損害，給予藥物上的保肝降酶、降脂的治療，配合少食、多運動，特別是減肥，還是可以緩解病情，調理好身體的。
汪主任介紹稱，青少年由於處在生長發育的旺盛時期，食慾只要稍不控制，體重就會快速上升。「暑假期間，許多家長不會限制孩子的飲食和作息，口感很好的垃圾食品便經常成為主食。」他說，該中心每周接診的近50名青少年脂肪肝患者，無不大量食用油炸、燒烤食品，甚至是飲酒。脂肪肝如果發展到嚴重的程度，會出現脂肪性肝炎，進而發展到肝纖維化甚至肝硬化，有的還會出現肝衰竭。
什麼是肥胖性脂肪
肥胖性脂肪往往是由於長期攝取過多的營養以及懶於運動，脂質代謝障礙所致。其中50%的肥胖患者有脂肪肝，這是由於大量中性脂肪在肝臟沉積所造成。肥胖是脂肪肝最主要原因，其發生率約10%，性別與發病率沒有太大關係，年齡以50-60歲的人發病較多。目前認為超過標準體重的20%即為肥胖。由於肥胖者的高胰島素血症，使其內因性三醯甘油合成亢進，就會造成在肝臟中合成的三醯甘油蓄積，從而形成脂肪肝。此外，食物中除了對身體有益的部分之外，還存在少量有害物質，需要經過肝臟的過濾清潔。肥胖人食量通常較大，攝入的有害物質較正常人多，這樣就使肝臟中積累的毒素過多，加重了肝臟的負擔。同時體內的脂肪在肝臟堆積，也易導致脂肪肝，多數脂肪肝患者臨床沒有症狀。肥胖性脂肪肝一般不會發展為肝硬化。
肥胖性脂肪肝的治療
肥胖性脂肪肝的飲食要點：加強飲食管理，嚴格控制總熱量攝入，減少脂肪、膽固醇和單糖、雙糖食物的攝入，保證足夠的優質蛋白，增加膳食纖維和維生素的攝入量，保證營養均衡。
脂肪肝患者每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配營養平衡。足量的蛋白質能清除肝內脂肪，每天應攝入80—100克。脂肪肝吃的主食不可太精太細，脂肪肝患者應適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯、豆製品等。食物中含極豐富的亞油酸，鈣、硒、卵磷脂、維生物E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸鹼平衡，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂預防脂肪肝作用。
新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質，經常食用無疑會有益於健康，然而，水果的保健作用並非越多越好，因為水果含有一定的糖分，長期過多進食可導致血糖、血脂升高，甚至誘發肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜過多進食水果
（責任編輯：陳加勇）