立足資源優勢 助推茯苓產業「開枝散葉」

□王堯 王菲菲

初冬時節，茯苓收穫在即。11月22日晌午，在廣元市昭化區元壩鎮有機茯苓種植基地，技術指導員正在進行茯苓豐收前的最後一次技術培訓，為今年茯苓的順利採收做好準備。

近年來，昭化區堅持綠水青山就是金山銀山的發展理念，依託豐富的松林資源和良好的氣候條件，按照「企業+農戶+基地」「專合社+農戶+基地」模式，不斷發展壯大茯苓產業。

探索「種一休三」模式

「土壤隨時會有開裂現象，如果長時間對開裂處不培土, 就容易積水或造成茯苓腐爛，所以裂口的時候就開始覆土，把土打細直接往上覆……」商友劍是昭化區義春中藥材種植農民專業合作社的理事長，也是村民眼中的茯苓種植能手。1999年初，商友劍瞅準了中藥材發展機遇，率先在元壩鎮開始了試點種植。

在茯苓種植之初，義春專合社便採用「統一物資配送、統一技術培訓、統一保價回收」的服務方式，優化茯苓產業發展，並在實踐中探索出「種一休三」的循環發展模式，在全國推廣運用。

「現在，『種一休三』模式已經獲得了國家林業局的推廣。因為茯苓是菌類，菌類無法連續種植，所以需要種一年休（空）三年。空的這三年，我們就改種別的藥材，如黃精、牡丹、菊花等林下喜陰藥材，將土地資源充分利用起來。」商友劍介紹。

間種其他藥材，不僅讓種植戶有穩定收入，而且也能有效優化土質，使松林得以更好地撫育，從而為茯苓打造更優質的生長環境，最終實現循環發展。

茯苓產業全鏈條發展

在推進茯苓產業健康發展過程中，昭化區還對規模50畝以上的種植基地，按照300元/畝的標準進行獎補，對使用本地菌種的種植戶按每袋0.5元的標準進行補助，並對加工設備、品牌創建等方面工作給予政策扶持，助推茯苓產業「開枝散葉」，實現全產業鏈發展。

「在政府批准規劃下，我種了200畝茯苓。往年的畝產在1噸左右，今年因為優化了種植技術，預計畝產能達到1—1.2噸左右，每畝淨收入大約有3000元。」茯苓種植戶張楠告訴筆者。

截至目前，昭化全區茯苓種植面積已達1.2萬畝，產量達4500噸，產值0.36億元，帶動300餘戶農戶發展茯苓產業。與此同時，該區還培育了集茯苓菌種繁育、種植示範、收購銷售、生產加工於一體的茯苓企業2家，茯苓種植專合社5家，種植戶486戶，其中種植大戶（10畝以上）42戶，形成了全鏈條發展的茯苓產業，並建立起有機茯苓種植基地4000畝。如今，「昭化茯苓」獲得了國家地理標誌認證，茯苓面、茯苓酒等茯苓系列產品遠銷浙江、河南等地。