食療妙方|驅寒暖胃,溫補氣血的姜棗膏!

2020-12-05 町芒

來源:大倫育兒說(ID:dalun_yes),如有侵權,請聯繫刪除。

秋褲穿了嗎?棉衣套了嗎?暖寶寶都用起來了嗎?隔著屏幕的你是不是在瘋狂點頭呀!哈哈哈哈,要我說最近這冷空氣可著實勤快了點,一波一波的寒潮無情的襲來, 淺夢不禁擔憂,大家的防寒工作做好了嗎?小朋友有沒有受寒感冒呢?

一說到感冒,怕是家長們又要大吐苦水,分享自家孩子的病情並且尋求解決辦法了。可是,你有沒有想過,為什麼一開始那幾聲咳嗽,那麼點鼻涕,就發展為重感冒了呢?同樣是受寒,怎麼有的孩子就沒有感冒呢?追根溯源,問題的關鍵就在於孩子剛剛著涼的這個節點。

小朋友剛感受外寒時,會有咳嗽、打噴嚏、流清鼻涕、怕冷等表現,有時候小朋友不會表達,但是家長摸一摸,如果本是溫暖的小手、小腳變涼了,就說明孩子有些受寒了,此時一定要提高警惕。只有及時幫孩子散寒,寒邪才不會入裡發展為感冒哦!

那麼,我們的寒邪防禦戰繼續,今天再為大家介紹一款姜棗膏吧!

姜棗膏

原料:

生薑100克、大棗150克、紅糖100克

做法:

1、生薑洗淨,去皮切成片;紅棗掰開去核;

2、把處理好的生薑與大棗一同用料理機打成泥;

3、鍋中放入紅棗姜泥,鋪上紅糖;

4、大火將糖融化,轉小火慢慢翻炒,中途可稍加些水,煮至粘稠即可。

功效:

驅寒暖胃,溫補氣血

做好的姜棗膏大家可以裝到一個小罐子裡,放入冰箱冷藏,喝的時候挖一勺,溫水衝服即可。不過,這個姜棗膏不能保存太久,大家還是少量製作,儘快喝完為好。

生薑

生薑味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經,能夠解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳。《日用本草》:治傷寒、傷風、頭痛、九竅不利。入肺開胃,去腹中寒氣,解臭穢。解菌蕈諸物毒。

「一片生薑勝丹方,一杯薑湯保健康」。生薑自古以來就是民間常用的良藥,也被醫學家視為藥食同源的保健品。

散寒

生薑最為大眾所熟知的功效就是散寒解表,可樂煮薑絲、蔥薑湯、紅糖薑茶等都是利用生薑來散寒的小方子,一般喝到微微發汗,寒邪則解,天氣寒冷的時候,喝一杯薑茶再出門也會覺得溫暖很多。

止嘔

生薑亦被譽為「嘔家聖藥」,如果因為脾胃不和,引起嘔逆,尤其是寒性的嘔逆,這個時候絞點薑汁,喝下去,就可以止嘔,效果非常的好。

晚吃薑賽砒霜?

一提到生薑,大家必然會想到這麼個說法:晚吃薑,賽砒霜。可是,這個說法真的是正確的嗎?

晚上也是可以吃薑的,大家要辨證看待。根據人體的氣機,晚上陽氣收斂潛藏,的確不適合吃溫熱發散的食物,但世事無絕對。比如,晚上受寒了,當然要用溫熱發散的藥物,姜能有效地驅除寒氣,促進體內血液循環流通,對身體很好,這時候用姜完全沒毛病的,用姜發汗後注意保暖,過一段時間再去睡覺就可以了。

需要注意的是陰虛火旺、目赤內熱、經常口乾、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好的人,儘量不吃或少吃生薑哦。

大棗

大棗味甘,性溫,歸脾、胃經,能夠補中益氣,養血安神。《本經》:"主心腹邪氣,安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥。"

大棗歷史悠久,早在西周時期人們就開始利用大棗發酵釀造大棗酒,作為上乘貢品,宴請賓朋。《詩經》已有「八月剝棗」的記載,《禮記》上有「棗慄飴蜜以甘之」,並用於菜餚製作。中醫裡也有很多運用大棗的方劑,諸如十棗湯、桂枝湯、炙甘草湯、當歸四逆湯、甘草小麥大棗湯等。無論是食療還是藥用,無不顯示出大棗的非凡作用。

大棗的食用方式有很多,可以生食、煮茶、煲湯、做餡料,淺夢以往也做過很多,大家可以點擊頂部「食療妙方」專輯查看哦。

紅糖

紅糖味甘,性溫,入肝、脾、胃經,能夠補中緩肝,活血和瘀。《醫林纂要》:"暖胃,補脾,緩肝,去瘀,活血,潤腸。"

紅糖,其實是以甘蔗為原料,將甘蔗榨汁,小火熬煮將水分蒸發後,乾燥濃縮形成的。紅糖在我國不僅作甜味劑,而且從古至今都認為是保健品,尤適用於產婦、兒童及貧血患者食用。

總的看下來,這個姜棗膏雖然用料簡單,但是每一樣原料都在暗暗發力,互相配合,這才使得姜棗膏具有了驅寒暖胃、溫補氣血的功效。

還在懼怕外面的嚴寒嗎?快衝上一碗姜棗膏,給身心一些小溫暖吧!

文、編輯|淺夢

視頻、動圖|蒸気

圖片製作|蛋蛋

圖片素材|千庫網,已獲授權

相關焦點

  • 在家貓冬可以試試這道菜,暖中驅寒、溫補氣血
    在家貓冬可以試試這道菜,暖中驅寒、溫補氣血大家有沒有覺得這個冬天要比每年冬天都冷?今天我上班等公交的時候真的要給我凍成冰棍了,網上網友調侃道:「有些水果甜過初戀,有些城市冷過北極圈。」真的有點冷的受不了了,今天的體感溫度已經達到了零下38攝氏度了,我覺得是時候展現真正的技術了。很多小夥伴可能好奇,東北這麼冷那當地人平時都幹些啥呢?
  • 半斤紅棗半斤姜,教你2種零食,暖身開胃又解饞,手腳冰涼要多吃
    所以每年天涼時,我都會經常做一些棗薑糖和姜棗膏,一個衝水喝,一個當糖果吃,主要食材是紅棗、紅糖、生薑,可以益氣補血、驅寒暖胃,不僅有這好處,而且也好吃,做法也簡單。姜棗糖是在姜棗膏的基礎上,加了麥芽糖進一步製作而成的,家裡大人孩子都很喜歡吃,下面來看我是怎麼做的吧。
  • 紅糖姜水的功效與作用有哪些,服用禁忌要知道
    眾所周知,紅糖姜水具有良好的保健功效,經常飲用紅糖姜水可以使身體保持健康狀態,亦能夠有效的改善人體的某些不適症狀,是一個省事又省心的養生方法。了解紅糖姜水的功效與作用,才能夠更具針對性的進行調養。1、暖胃祛寒現代人因常吃冷飲等不良飲食生活習慣造成胃寒等症,紅糖姜水能夠暖胃祛寒,有效的緩解因胃寒所帶來的不適症狀。與此同時,喝紅糖姜水可以使經血更加的通暢,並進一步的改善痛經,對於女性宮寒等不適也有調養的效果。
  • 冬補,多喝這6款湯,滋補暖胃又驅寒,比穿羽絨服都實在
    第一道:【白蘿蔔鴿子湯】推薦的理由:中醫理論也認為白蘿蔔味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為蔬中最有利者。鴿子是高蛋白低脂肪的肉類,在獸禽動物肉食中最宜人類食用,乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。白蘿蔔鴿子湯,滋補溫養,美容養顏。
  • 不如來點食療妙方對症「滅火」!
    要想「去火」,可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物,不過現在更受歡迎的是通過飲食調節,即「食療」,安全有效。快來跟食安君一起看看有什麼食療好方法吧!有中醫認為,冬天之所以容易上火,主要原因有個人體質、天氣環境、飲食等方面。
  • 天涼了,男性多吃「1」種肉,不僅暖胃安神,還有壯陽補腎的效果
    天涼了,男性多吃 「1」種肉,不僅暖胃補腎,還有壯陽補腎的效果。不久前,有個中年男子問我:最近有點力不從心,怎麼辦?我想了想將我這年紀過半之人的經驗告訴了他:「天上龍肉、地上驢肉」。所以小編我特意將此經驗分享給大家,不論男女老少,驢肉的營養價值是非常高的,驢肉具有「兩高兩低」的特點,高蛋白、低脂肪,高胺基酸、低膽固醇,對於積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振的人來說,驢肉是極好的補氣血、益臟腑的食物,是補益食療佳品。後來他特意來拜訪我,說謝謝我,說他「精」力旺盛,我看他確實精氣神十足。小夥伴們快來試試吧!
  • 冬天多給孩子吃牛肉,驅寒暖胃強身體貴點也值得,7種做法任你選
    牛肉高蛋白,低脂肪,具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨等功效,寒冬吃牛肉,具有驅寒暖胃的作用,是不錯的寒冬補益佳品。 牛肉比起豬肉來說雖然有些貴, 但是貴點也值得,要常做給孩子吃。 分享牛肉的7種做法, 每一道都讓人流口水,常吃滋補暖身,趕緊來學學吧。
  • 氣血不足的人,多吃「兩紅」,少吃「兩黃」,多喝一碗湯,補氣血
    氣血不足是一種常見的症狀,氣血有運行臟腑的作用,當氣血不足,則會引起臟腑的衰退。可能會出現月經量少、頭暈眼花、失眠多夢、便秘等症狀。導致氣血不足的原因有缺乏運動、不良的生活作息、不健康的飲食習慣等。由此,氣血對人體的健康是很重要的。
  • 女人氣血不足吃什麼補,推薦10大補氣血食物
    3、花膠花膠也有補氣血、養容顏的絕佳效果,對於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者都有幫助。花膠極有滋補食療作用,具滋陰養顏,補腎的功效。4、紅棗能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅棗是女性補血、補氣的最佳食材,無論是生吃還是熬湯煮粥都是很好的選擇。在月經來臨之前的一個星期開始,每天吃幾顆紅棗,或者是燉湯來喝,能夠有效的對女性身體進行補血。
  • 氣血不足怎麼減肥女人應該怎麼進補
    ~先把身體這臺機器調理好,把血氣補足了~再減肥~喝一點補氣養血的,西洋參或者是銀耳湯女人氣血不足會有一連串的毛病產生,氣血對女人很重要,不但關係女性容顏,更關乎女人健康。氣血是女性美容最重要的物質基礎。我們身體的很多表象,其實正是健康的體現。比如口唇紅潤是脾胃健康,氣血充足的表現;面色紅潤則是因為心功能正常、氣血旺盛暢通;而精血足更是毛髮生長的源泉。女人氣血不足的話會面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛症,即貧血。
  • 早上吃薑,勝過參湯
    生薑,相信大家都很熟悉,既有營養價值,又有醫療作用,成為多功能的食療佳品,其用途之大,藥食兩用。古人云:「早上吃薑,勝過參湯」,意思是生薑的作用之大。那麼生薑到底有什麼作用,要怎麼吃呢?1、驅寒養血生薑對感冒引起的頭疼、全身酸痛,胃寒疼痛及寒性嘔吐等症均有療效。生薑是一種發汗解表的食物,吃生薑能夠增加血液循環,促進身體發熱,所以它對於祛除風寒有著很好的效果。2、防衰老生薑含一種類似水楊酸的化合物,相當於血液的稀釋劑和抗凝劑,對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用。
  • 中藥裡哪些是驅寒去溼的 用什麼中藥泡澡驅寒
    那中藥裡哪些是驅寒去溼的?用什麼中藥泡澡具有驅寒的功效呢?下面我們一起來看看重要泡澡的好處有哪些吧。中藥裡哪些是驅寒去溼的1、生薑:生薑是我們最常見的配料了,它也屬於中藥必備的配料,為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用,特別對於魚蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。