隨著時代的變化，在2050年可能出現的7種常規食物

2020-08-10 集集屋

我們常常聽聞地球資源是有限的，而更為糟糕的是，地球上的人口正在不斷的增長當中。據估計，到了2050年，地球上的人口將達到90億。因此，我們可以預想到，到那個時候，地球的資源將變得多麼的寶貴，人們的食物或許也將變得不再足夠。不管是因為飢餓還是新鮮感或其它因素，我們都可以預想到了未來，我們將可能開始進食一些曾經並不那麼受歡迎的東西。這今天這篇文章中，小編就為你帶來了，隨著時代的變化，在2050年可能出現的7種常規食物。

1、一些水母品種

當然，大部分的水母都是有毒的，通常比較受我們歡迎的水母是海蜇。但是，並不是每個地方的人都會吃海蜇，對於不少外國人來說，他們根本就不敢吃海蜇這種食物。但是，根據英國的未來食品報導，未來水母將變得大受歡迎。在未來的三十年內，由於更溫暖的酸性海洋的出現，人類對沿海地區的破壞，以及過度捕魚，世界將面臨大規模的水母入侵。

澳大利亞和日本的行業研究人員正在對各種水母進行研究，以了解它們的可食用價值。結果證明，一些可食用水母實際上對人體是非常有益的，它們充滿了營養和維生素。而對於一些有毒的品種，丹麥的科學家也已經開發了一種可行的解決方案。據說，乙醇可以使這種低卡路裡且無味的生物變成脆脆的薯條。因此，可以預想到的是，到了2050年，一些水母的品種將成為市場上最常見的一種食物。

2、昆蟲食物

到了2050年，因為人口劇增，加上人類對大自然的破壞，一些肉類食物將會消失或出現緊缺。因此，人們可能不得不去開發一些其它有營養的食物。而富含高蛋白質的昆蟲，或許會是一個不錯的選擇。事實上，在世界各地的一些飲食文化中，已經存在了一些進食昆蟲的習慣。例如非洲的毛毛蟲，亞洲一些地區的蝗蟲，以及墨西哥的蠕蟲。但就全球範圍來看，這顯然是一個小眾的飲食文化。而到了2050年，昆蟲飲食或將成為一個涵蓋了1400種可食用種類的龐大文化。到時候，它們可能會被視為如許多牲畜一樣的美味佳餚。

對於昆蟲的研究表明，它們是地球上最可持續的食物來源之一。大多數昆蟲種類的營養價值與牲畜肉差不多，它們還包含了諸如鐵和鋅等豐富的微量營養元素。

3、「Alcosynth」特殊酒精

大多數的人都有喝醉酒過，並且並不喜歡這種感覺。而且因為醉酒的原因，在世界範圍內為許多家庭和諧、人員健康和社會安定造成了不少不良影響。然而，在2014年，英國一所大學的大衛·納特教授發明了一種叫「Alcosynth」的特殊酒精。這種酒精和傳統酒精不同，它同樣可以帶來醉酒，但是又不會讓人們出現宿醉的效果。

這項研究得到了2600萬美元的投資，並且研究獲得了巨大的成功。據報導，這種化合物比傳統酒精安全一百倍。因此，我們有理由相信，它可能會成為未來酒精市場的主流。

4、聲波強化食品

聲波強化食品這個名字聽起來就很未來，很遙遠。但這其實是一個很簡單的概念。牛津大學進行的一項叫做「苦樂參半」的研究發現，音樂會影響大腦，從而改變我們對食物味道的認識。例如，低沉的黃銅聲音會使東西更苦澀，而鋼琴或鈴鐺上彈奏的高音調會使聲音更甜。

科學家們相信，增強聲音的美食可能對健康有益。而在未來，人們可以通過音樂來改變人類飲食，從而使食品的攝入減少。

5、可食用水瓶

塑料對於大自然的危害是毋庸置疑的，科學家甚至聲稱其會帶來800萬種汙染。但是，倫敦的一家初創公司已經想出了一種方法來應對這種情況。他們發明了一種使用藻類凝膠製成的水容器。這是一種100%可溶解的生物詳解材料，你甚至可以將其吃進肚子裡。它可以被製造成一口一個的圓形大小，未來或許將替代現在所使用的塑料瓶。考慮到如今環境汙染的危害逐漸顯現，在30年後，我們有理由相信，這樣的材料將成為主流。

6、人造肉

肉類行業所產生的溫室氣體比所有運輸方式都要更多，如果人口增加，畜牧養殖將面臨嚴峻考驗。但是，2012年，荷蘭的科學家們在實驗室裡，運用牛細胞培育出了人造肌肉組織。這種實驗室培育的肉可以節省更多的資源和金錢，也可以減少90%左右的溫室氣體排放。當然，大眾市場實驗室的肉還不夠完美，科學家們還在研究如何為它們補充脂肪和結締組織。但這種食物的優點眾多，相信未來成為主流食物的可能性很大。

7、藻類

人口的不斷增長預示著，世界必須提供更多潛在的可食用食物。而藻類就可能成為一大選擇。這種豐富的資源或許可以解決地球上食物短缺的問題。當前世界上有超過10000種海藻，它們可以將大約50%的氧氣釋放到空氣中。未來藻類食物很可能成為世界上最大的養殖業。而且，科學家們發現，藻類食物的蛋白質是陸地大豆的7倍。

雖然，30年的時間很是漫長，但時代一直都在不斷發生著變化，我們完全有理由對未來產生諸多的暢想。但不管怎麼說，活在當下的我們，如何珍惜現在，愛護我們的地球，才是更為重要的事情。

編輯|阿狸

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