魚的營養價值非常高，而且味道鮮美。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
祖國醫學認為食魚要講究對症，對症吃「魚」，它的食用和醫用價值才能顯現出來。
1、鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
2、帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤溼與彈性。
3、青魚：有補氣養胃、化溼利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、溼痺、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
4、鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
5、草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痺、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
6、泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治溼熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
不過你有沒有想過你適合不適合吃魚肉呢？下面小編給大家整理了以下幾種類型的人群不適合吃魚，跟著一起來看看。
1、過敏體質的人不適合吃魚，因為魚肉裡面含有一種異性蛋白，進入人體後會刺激機體，產生一種致敏物質，一般這種物質會根據各人體質的不同，使過敏的症狀也有所不同，一般表現為蕁麻疹、紫癜等。
2、肝硬化患者不能吃魚，一般情況下，魚肉可以降低血粘度，抑制血小板的凝集，對高血脂、高血壓患者非常有利，但是肝硬化病人本身血小板就偏低，凝血能力差，吃魚的話無疑會使病情加重。
3、出血性疾病患者不能吃魚，魚肉會降低血液的凝聚能力，容易出血患者吃了魚無疑會加重病情，甚至會導致血友病。
4、正在服藥的結核病患者，這類人吃魚容易發生噁心、頭痛等過敏反應，嚴重的甚至會出現腦出血，這是相當危險的。
5、不孕症的患者，因為魚體內含有汞，並且含量較高，這種物質會與人體內的紅細胞結合，妨礙生殖功能，特別是海魚不能吃。
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