大興安嶺北極冰藍莓酒莊——中國規模最大的藍莓主題酒堡!

2020-12-03 叮噹媽咪輔食記

大興安嶺北極冰藍莓酒莊是中國規模最大的藍莓主題酒堡,更是世界上第一個且最大一個以藍莓為主體元素建造的酒莊。走進這座歐式古典酒堡,哥德式和巴洛克的建築華貴典雅,恢宏大氣,精選的北極野生藍莓、傳統的釀造工藝,加之地理位置上的天然優勢,讓親臨北極冰藍莓酒莊的遊客不僅可以一睹北極光的奇異風採,而且可以體會天然大氧吧的絕妙意境,並能親自體驗在大自然採摘野果、釀造果酒的樂趣,享受酒莊名譽會員的待遇。

2008年,為配合政府打造「藍莓小鎮」,在享有盛譽的「中國野生藍莓之鄉」大興安嶺漠河——阿木爾鎮建造了世界上首個也是最大一個歐式古典酒堡——北極冰藍莓酒莊 。2011年10月酒莊正式落成,集產品研發,果酒釀造,觀光旅遊,休閒度假多功能於一體。

主體建築風格為歐式古典酒堡,融合了哥德式和巴洛克建築風格,華貴典雅,恢宏大氣,是世界上第一個並且是最大一個以藍莓為主體元素建造的酒莊。

地下酒窖總面積800平方米,深4米。酒窖內安裝有機械通風系統,用於調節酒窖的溫度,溼度,宜於藍莓紅酒充分醞釀和緩慢成熟。

大廳正前方是巨幅畫作由黑龍江省著名畫家薛遙老前輩親筆創作,生動的再現了酒莊在野生藍莓收穫的季節,人們穿梭於林間,忙於採摘,生產,一派生機勃勃的景象。

酒窖總體分為四個區域:桶儲區、瓶儲區、貯酒領地、VIP品鑑區。酒窖中現有法國進口橡木桶162個,單體容積225升,總儲酒量達36000餘升。

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    野生「藍莓」在中國主要分布在最北的大興安嶺,過去也就是上個世紀,九十年代之前一直叫「篤柿」,或「篤柿越橘」,植物學有關的書中,也是用「篤柿越橘」這個名,名字很抽象,看不出來任何意義,可能來源於少數民族語言
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