小學營養餐僅半碗面 什麼是營養午餐?

原標題：河南商水回應「小學營養餐半碗面」：多人被免職 將檢查全縣供餐食堂

針對「河南一小學營養餐僅半碗素麵」一事，9月13日晚，商水縣譚莊鎮大曹小學營養餐問題調查處理組回復澎湃新聞。

9月12日譚莊鎮大曹小學供餐點供應蒸麵條和米粥，用雞架、豆角、豆芽配菜，其中雞架和蔬菜量少，與教體局要求的食譜不符，對商水縣教體局主管安全的責任人給予嚴重警告處分，給予譚莊鎮中心校校長尚華民停職處理，給予中心校營養專幹於留珍撤職處分，免去譚莊鎮大曹小學韓基風校長職務。

9月12日，微博網友@haitaode發布視頻，稱河南某小學營養餐是半碗素麵條，引發網友熱議。視頻顯示，食堂的工作人員戴棉線手套，從一盆素麵條中抓了一把，放在排隊孩子的碗中。食堂牆上的公示欄標註了教育局規定的每日菜品，還明確了每個配菜的克數。有孩子將麵條泡水後吃下。

9月13日下午，河南周口商水縣教育局安全辦工作人員向澎湃新聞證實，涉事學校為商水縣譚莊鎮大曹小學，相關部門已成立針對此事的調查組。

商水縣譚莊鎮大曹小學營養餐問題調查處理組發給澎湃新聞的《關於商水縣譚莊鎮大曹小學9月12日午間供餐的情況回復》顯示，2018年9月12日上午11點50分左右，大曹村兩位學生家長發現當天午間供餐主食蒸麵條，主菜為雞架，配菜為豆角、洋蔥，量均較少，與餐廳內張貼的食譜（饅、雞丁60克、炒西葫蘆85克、包菜85克、蒜苔60克）不符。

兩位家長感到非常不滿，隨後拍視頻上傳到了微信群及微博上，引起了社會各界的廣泛關注。得知這一情況後，商水縣組織教育、食品、藥檢、衛生、工商等相關部門與安全辦工作人員於9月13日早上8:30到達譚莊鎮大曹小學供餐加工點核實情況。