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洪澤湖大閘蟹:菊黃蟹肥正當時
洪澤湖大閘蟹:菊黃蟹肥正當時2008-09-25 10:37:00 水產養殖網 出處:新華日報 瀏覽量: 2861 次 我要評論     秋風起,蟹兒肥。
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蟹肥菊黃,「蟹」逅中秋最難忘
■ 王書凝有些人判斷秋天的到來,是用眼睛看那梧桐細雨,是用皮膚感受那一場秋雨一場寒;而我,是被味覺提醒——秋風響,蟹腳癢,吃螃蟹的季節又到了。蟹腳有毛,不耐秋風吹拂。秋風一響,所有水域裡的蟹即刻得了指令,沿河下江地朝入海口奔去。高天流雲,菊花黃,蟹正肥,持螯把盞浮大白,誠為人間一樂事矣。而秋高氣爽之時,恰是桂香蟹肥的季節,所以螃蟹與桂花甜酒必是最搭佳品。因為奶奶的生日正是八月十五中秋節那天,所以每年這一天我們全家都會趕到奶奶家一起慶祝她的生日,闔家團圓度中秋。
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【書畫傳奇】畫事|秋風起,蟹腳肥!賞歷代名家畫螃蟹
秋風起,蟹腳肥, 菊花開,聞蟹來。荷葉和蓮蓬用粗筆勾描,蟹用細筆寫之,筆法粗獷寫實,設色濃重。舊籤題 「黃居寀」作,究其畫風,與黃居寀相距甚遠,故改為無名氏畫。 沈周畫蟹
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今日秋分丨晝夜均而寒暑平 蟹肥菊黃 秋意漸濃
2020-09-22 07:04 |浙江新聞客戶端 |監製 王慶麗 策劃 黃軼涵 編輯 鄭夢瑩 設計統籌 黃昕
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秋風起,蟹腳肥!一起來看名家筆下的螃蟹
王雪濤 《菊花黃時蟹正肥》 秋風起,蟹腳肥, 菊花開,聞蟹來。 金秋時節,菊花盛開, 也正是螃蟹肉肥味美之際。 百姓愛蟹,名人畫家亦如此。
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秋風起,菊花染!賞菊品蟹,虞城此處正合適
漸漸進入深秋虞城的天氣也變得涼爽點告別了炎熱的夏季就連心情也變得愉悅些更重要的是「金九銀十」也是秋菊盛開最為茂盛的時節前方超「黃」預警尚湖金秋菊展秋風起,菊花染。園內沿主路段地栽菊類品種有懸崖菊、樹菊、金雞菊、千頭菊等品種,主要觀賞地在太公島、拂水山莊、荷香洲內等。賞菊與觀景交錯交融。一步一景,而每一處景致中,都錯錯落落地點綴著菊花。
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蟹肥菊黃桂花香——不讀他的文字,便不知秋日之美
桂花香桂花、菊花,五彩繽紛;方柿、肥蟹,唇齒留香;更有紅楓、大潮點綴其間,秋日私語實在是美輪美奐。肥蟹 《陶庵夢憶》,是山河破碎後張公子對故國、故園、故去生活點滴的回憶,其情其景,喜樂無邊,卻暗帶傷感。
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菊黃蟹肥秋正濃 氣溫不斷下探
寒露節氣15天,分為三候,其中第三候「菊有黃華」就要到了。從本周六開始就進入農曆九月了,而農曆九月又稱「菊月」,菊花是這個月當之無愧的「主角」。有小夥伴欣喜地說,市區不少地方的菊花已開始盛開了。賞菊,不能錯過天德湖公園。每年這裡的菊花群芳競豔、美不勝收。無論是大立菊、獨本菊、懸崖菊還是小雛菊,都馬上要進入到顏色最豔、花形最大的花期,絕對會給你帶來一場視覺盛宴。
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又到菊黃蟹肥時 重慶武隆大閘蟹秋捕今日開湖
菊黃蟹肥秋正濃,金秋時節,正是吃蟹好時候。除了陽澄湖大閘蟹,重慶武隆區的火爐鎮、鳳來鄉等5個鄉鎮十幾個基地,也是近年發展起來的大閘蟹主產地。今日(20日),武隆大閘蟹秋捕正式開湖。半斤重的蟹王、全蟹宴,還有捕蟹、捆蟹等一系場面,讓人大開眼界。
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秋涼蟹肥菊花香
動物也是,秋風一天涼似一天,正是吃蟹賞菊時。螃蟹的吃法很多,最好的我以為還是原汁原味清蒸,在秋日的花香裡,掀開蟹蓋,膏似玉,黃似金,入口鮮而肥,甘而膩,正是這秋涼時節極致的享受。這幾日長沙天氣並不清爽,濁霧輕霾,遊塵遍地,萬物都在等待一場透雨,讓天地復歸清明。10日北風徐徐,冷空氣南下,雨水如約而至。氣象預報稱,11日至14日湖南將出現一次明顯的降溫、降水天氣過程。
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秋分時節|菊黃蟹兒肥,天涼好個秋!
八九菊黃蟹兒肥,風和氣爽丹桂香」秋分,意味著秋老虎已經遠走,正處於秋最好的時節。今年的秋分早於中秋節幾日。 人們說,如果秋分在中秋之前,就會五穀豐登。春種一粒粟,秋收萬顆子。秋風拂過,在空氣中能嗅出似有若無的香甜氣息。秋季是個讓人容易回憶的時節,懷念舊事舊物,思緒萬千縷縷,但畢竟是秋天,對付憂愁,應季之物是解藥,容易讓人重拾溫暖。01糖炒板慄板慄,又稱之為中國慄。
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菊黃蟹肥秋正濃,上蘇寧易購買陽澄湖大閘蟹,冷鏈運輸,包鮮
一方面,「菊黃蟹肥秋正濃」,中秋前後螃蟹黃滿膏肥,是吃螃蟹的最佳時機。另一方面,中秋是一個充滿著濃情厚誼的團圓節日,用與「謝」同音的「蟹」表達對家人、朋友的謝意再合適不過。全國各地的螃蟹中,以陽澄湖大閘蟹最為出名,此湖之蟹,體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛、肉質膏膩,深受全國各地消費者的喜愛,因此,陽澄湖每年都會在9月20日前後舉辦大閘蟹開捕節。在今年的中國·蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節中,蘇寧易購再次奔赴陽澄湖,為消費者挑選高品質的陽澄湖大閘蟹。
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秋風起蟹膏黃,是時新秋蟹正肥
秋風起,蟹膏黃。秋天最鮮美的食物應該就是螃蟹了,蟹黃肥美、白壁脂膏,想來無人能抗拒螃蟹的誘惑,就連李白也曾說過:蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。螃蟹的營養價值極高,富含大量的蛋白質、鈣以及鋅元素等,因螃蟹性寒因而有清熱解毒的作用,中醫認為螃蟹具有養筋活血、通經活絡的作用,因而比較適宜跌打損傷、瘀血腫痛者。
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秋風起又到菊黃蟹肥時
「秋天是吃蟹的最好季節,每年9—10月正是螃蟹黃多油滿之時。特別是大閘蟹肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,是蟹中上品,價值不菲。」據專賣店熊經理介紹,海都U我大閘蟹是從8500畝的自營生態養殖水域中產出,專門請有十幾年經驗的「驗蟹師」精心挑選,產地直銷,保證蟹的新鮮。
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習俗有言:「秋風起,蟹肥時」,漫談中國飲食文化中的蟹文化
「秋風起,蟹肥時」,今天要說的,就是時令現象中的螃蟹,中國餐飲文化中的蟹文化。蒸蟹眾所皆知,這螃蟹可謂是水中至鮮至甜的美味,每逢八月秋意正濃,海鮮市場中那是人滿為患,為的就是一口肥美的蟹黃,而陽澄湖大閘蟹更是成為無數餐桌上的頂尖佳餚,令人垂涎欲滴。不光是普通人,如豐子愷、張佳瑋等著名作家,都為食蟹專門寫過文章,可見蟹的美味無人可抵擋。
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秋深菊黃蟹正肥
《海上夢囈》作者:邵明 ——秋深菊黃蟹正肥 金九銀十應該是賣房的好時節,可今年的金秋十月在我這裡以成過往,三句話不離老本行,房產的職業病不談也罷。現在我是享受著天倫之樂,夕陽無限好,快樂在當下。
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十首詠蟹詩詞:稻熟墜西風,持螯酒杯空
秋風起,蟹腳癢;菊花開,蟹正肥。桂子飄香的季節,邀約三五好友,輕攬一縷清風,舉杯邀月,詠蟹舉觴。《螃蟹詠》桂靄桐陰坐舉殤,長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯,皮裡春秋空黑黃,酒未敵腥還用菊,性防積冷定須姜。於今落釜成何益,月浦空餘禾黍香。
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秋深菊黃蟹正肥 記者帶您尋美味
金秋十月,確實能感受到周遭風景逐漸變黃的趨勢,在這秋季獨特的顏色基調下,最令人沉醉的「黃」還得從一樣食材中找尋——螃蟹。俗話說,秋深菊黃蟹正肥,此時正是吃螃蟹的最佳時節,今天兩位記者帶著大家一起去尋美味。 安徽省天長市仁和集鎮新創圩水產養殖專業合作社地處高郵湖畔,這裡水質優良,水草豐富、氣候適宜,是螃蟹的上好繁殖棲身之地。記者沿著鄉間小路,找到了合作社負責人何孝明。
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告訴你大閘蟹什麼時候吃最好 大閘蟹什麼時候最肥
告訴你大閘蟹什麼時候吃最好 大閘蟹什麼時候最肥時間:2018-09-19 12:28 來源:今日頭條 責任編輯:毛青青 川北在線核心提示:原標題:告訴你大閘蟹什麼時候吃最好 大閘蟹什麼時候最肥 話說:秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來。大閘蟹什麼時候吃最好?
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詩詞鑑賞-秋深菊黃蟹正肥,品讀古人筆下的螃蟹,景美螃蟹更鮮美
金秋時節,正是一年中螃蟹最肥美的時候。中國人吃蟹的傳統大可追溯至周代,兩三千年延續至今。自古就有文人墨客用各種華麗詞藻讚美螃蟹的美味。北宋詞人蘇舜欽贊其:「蟹之肥美,抵得上江山之美」。宋代大文豪蘇東坡嗜蟹成癖,常以詩換蟹:"堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團(螃蟹,古稱尖團)。"