這家雞場為新冠疫苗研發免費供蛋,這些雞和蛋有何特別之處

2020-12-06 澎湃新聞

近日，濟南西郊槐蔭區玉清湖街道一家養雞場因免費為新冠疫苗研究提供雞和雞蛋而引起廣泛關注，這些雞和雞蛋有什麼特別之處，為什麼可以供新冠疫苗研究用？又是怎樣用這些雞蛋培養疫苗的呢？日前，新時報記者採訪到濟南斯派福瑞禽業科技有限公司的董事長賈貽玲，為你揭秘背後的故事。

車間1萬級空氣淨化標準，比醫院普通手術室級別還高

說起這家養雞場，並非普通意義上的雞場，而是SPF雞場，SPF是國際標準，就是無特定病原的意思，也就是說凡是中國能定性的病、毒、菌這些它都沒有。這家雞場起步於1993年，由最初的低免疫種雞到全項非免疫雞，再提升到國際標準的SPF雞。27年間，其所養種雞，科技含量不斷上升，也為無數高端疫苗的研發提供了高品質的雞和種蛋。

2006年，賈貽玲正式成立濟南斯派福瑞禽業科技有限公司，開始建設SPF雞場。當時在全國範圍內建SPF雞場的，大概有兩三家，他們是其中之一。

SPF種雞場與先前種雞場的區別非常大，是需要得到國家認證的，包括從圖紙設計、審核，都是由山東省科技廳和山東省實驗動物管理辦公室先審核圖紙，整個審核就要達到半年時間。公司還要得到省科技廳頒發的實驗動物生產許可證，拿到這個許可證也是非常複雜的一個過程，要從每一個細節和流程來審核。車間內部的空氣淨化達到1萬級，這是最高的級別。

除了空氣淨化級別，種雞的飼養環境也非常有講究。據賈貽玲介紹，「每個車間的溫度要控制在21℃～26℃之間，飼料也要求經過126℃高壓滅菌櫃，相當於是蒸熟的，水也要求是淨化水，燒開到100℃再冷卻到20℃左右，相當於涼白開，我們公司自己淨化的水，經過環保部門的各項檢測，指標非常好。」

此外，賈貽玲要求公司內所有員工不能吃外界所有的禽類產品，每月都會為員工發放每人20斤雞蛋，車間內設置了三級隔離區，一、二級隔離區有員工宿舍等設施，能滿足員工日常生活所需，進入種雞所在的三級隔離區的員工，如果外出，那必須在二級隔離區待夠一周，將體內雜質排除乾淨，再穿好防護服進入三級隔離區。

日產SPF蛋2萬枚，仍供不應求

在賈貽玲的講述中，從開始做SPF雞場到2015年，也是幾經波折。2008年，公司和美國CHARLESRIVER公司籤訂了長期合作協議，引進SPF雞父母代種蛋。當時的定價是12美元一枚種蛋，與美國這家公司籤訂合同的過程也十分複雜，苦苦等了8個月，在這期間他們派駐中國的負責人到雞場實地考察，看達沒達到養殖父母代的標準，車間的流程、設備、淨化級別、實驗動物生產許可證……所有這些都達標了，才把宮蛋計劃排出來。

據賈貽玲介紹，在中國，SPF蛋的檢測標準是滿足沒有禽流感病毒、新城疫病毒等19種病毒，而她從美國引進的SPF蛋全部符合檢測26種病毒的美國標準。

2012年她跟美國CHARLESRIVER公司籤訂了五年合作，第一批的SPF種雞是在2014年11月10日到達的中國，第二批定的時間是2015年2月7日，在2015年1月30日，因為美國某一個州出現了一種新流感，中國關閉了美國所有禽類產品的進口。這件事直接打亂了她所有的計劃安排。因為2014年剛進的第一批貨，能維持三年，可三年以後，海關還開不了怎麼辦？中國沒有SPF種子，但是SPF是一個世界最高端的產品，要維護中國的高端疫苗，只有好的SPF種蛋才能生產出好的疫苗，有好的疫苗才能為中國的養殖業保駕護航。

經過深思熟慮，雖然科研投入、團隊投入都很大，賈貽玲還是決定把這個種子保留下來，2015年，賈貽玲強迫自己把一個沒有到淘汰時間的雞群淘汰掉，重新把它改造，從淨化設備改造再到養殖設備改造。養殖設備是從德國進口的全自動化養殖設備，人和動物不接觸，這樣起碼能保證種子的純淨性，能保證其他車間種子雞群的穩定。

自2018年，國家頒布了相關規定，所有高端活疫苗的研究，必須使用SPF的雞和雞蛋。目前，公司不同日齡的SPF實驗雞，可提供給全國的科研單位，還有生物藥廠來做實驗，包括實驗疫苗的，還有檢驗疫苗的，公司每天能達到2萬枚雞蛋的產量，但仍是供不應求。

新冠疫苗研發，這家雞場免費供蛋和雞

早在2003年，賈貽玲的雞場就開始給人用疫苗的研發提供實驗用蛋。當時是抗擊非典疫情期間，雞場的全項非免雞蛋提供給人用疫苗的一些科研機構，用於研製SARS疫苗，當時的種蛋賣到50塊錢一枚。

在新冠疫情暴發後，很多的科研單位找到了賈貽玲，希望他們能提供SPF雞蛋和雞發往北京，做這個新冠疫苗的實驗。當談到價格時，賈貽玲說「我不要錢，免費提供，只要能快速研製出新冠疫苗來就行了。新冠疫情危及的是人的生命啊，保護人民安全是最重要的，那不是錢的事兒。」

與2004年禽流感暴發時遇到的情形相似，今年新冠疫情初期，外地科研機構需要SPF雞蛋，但在那個時候還是發不出去，海、陸、空運全停了。賈貽玲通過槐蔭區政府、畜牧局包括市局、省局，聯合往上打報告。這次反饋時間很短，第一天的下午開始申報的，到了晚上10:30，省廳就給雞場開通了特殊申請網站，到了第二天的上午9:00多，賈貽玲就拿到全國的特殊行業特殊通行證，然後她就把這個實驗蛋發往北京，供幾家科研機構研發新冠疫苗使用。一直到現在，這些實驗蛋她一分錢都沒收。

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一個冷知識

利用SPF蛋是怎樣生產疫苗的？

如何使用SPF蛋進行疫苗的研究呢？從事SPF蛋生產多年，賈貽玲為新時報記者以白血病疫苗為例進行了講解。

她表示，如果想生產白血病疫苗，就往SPF蛋內注射白血病種毒，就是把300枚蛋放到一樣高的三百個枕頭上，種毒稀釋到一定程度後注射到胚胎裡面去，雞蛋分大頭小頭，大頭上面有一塊空隙，被稱作氣室，是用於胚胎呼吸的，扎針時需要穿過氣室這層膜，把種毒放下去，進到尿囊液裡（類似於人類的羊水），隨後將蛋殼上針孔封閉，繼續孵化，孵化到72小時，種下的種毒就開始在雞胚身上反映，產生抗體了（研究結果表明，在72小時時，羊水最多，抗體最高。）生產疫苗要的就是這個尿囊液，把它提取出來後，再進行過濾，過濾後就剩下有抗體的液體，就可以製作活疫苗了。如果是普通雞胚，它會有腦炎、流感、新城疫等病毒，在過濾中是濾不出去的，而SPF蛋是種上什麼病毒就有什麼病毒，不會有其他的病毒菌。

疫苗生產出來後，怎樣保證效價呢？科研人員就需要再注射到SPF實驗雞上面進行實驗才能明確疫苗的效果。

新時報記者:柏凌君

攝影:劉玉樂

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