隨著天氣一天比一天熱，小龍蝦加啤酒就是越來越多人的選擇，這是夏天必備良品。小龍蝦畢竟是食材，不光餐館夜市燒烤攤可以吃到，在家自己也可以做來吃，當然在家不是點外賣那樣做來吃。這裡說的是鮮活的小龍蝦買回家來自己做，因為現在很多養殖場都開放了垂釣小龍蝦，釣上來的小龍蝦可以帶走，釣小龍蝦本來就是一件很好玩的事情，釣多了有時候不知道咋個處理，一頓又吃不完，小龍蝦富含高蛋白，隔夜後容易腐敗，又不可能天天頓頓都吃小龍蝦，那我們就今天就來分享一下如何讓鮮活的小龍蝦在有限的條件下存活越久。
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小龍蝦保留三天的存活時間的方法：可以直接將小龍蝦放在水盆中，加入少許鹽，滴幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。還有就是直接把小龍蝦放在稍微寬敞的容器內，密度不是很大，可以簡單活動為宜，這樣基本也能放個兩三天，要吃的時候餵水清洗，加入少許鹽，滴幾滴食用油，不要餵食任何東西，
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活蝦儲存，低溫保存是關鍵
準備一個小房間，用竹籠保存活蝦。房間空調溫度在16度左右，每個籠最多可以放10斤龍蝦，多了的話會被壓死。蝦上鋪上一層編織袋，上面鋪上一層冰塊，如果天氣炎熱可以多覆蓋兩層。這是大批量保證小龍存活的一種方法，對於少量的沒有這個必要，將鮮活的小龍蝦攤開放在陰涼的地方，放在牆角裡或者說地下室等等，然後在地上灑了一點水。這個時候大家注意不要將小龍蝦全部身體淹沒，全部淹沒小龍蝦會缺氧，缺氧自然導致小龍蝦死亡，也不要把小龍蝦放在太陽直射的地方，只需要保持小龍蝦身體有溼潤就可以了。如果我們養殖的小龍蝦不算太多，用這樣的方法非常的簡單，並且很實用。
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要想更長時間保持鮮活小龍蝦，就只有選擇性地，要挑選生猛的活蝦。其次，好的小龍蝦應該頭身均勻，外殼薄而滑，體型大，動作活動，蝦頭與軀幹的接縫處空隙緊密這樣的小龍蝦，可以將小龍蝦放在一個潮溼的地方，然後用黑色塑膠袋將小龍蝦蓋住，讓小龍蝦處於休眠狀態，就不會打架逃跑。或者說我們用一些繩子或者布料，把小龍蝦的爪子綁住。小龍蝦身體沒有外傷，那麼龍蝦生命力也更加的旺盛。保存的時間就會更久一些，可以達到二個星期到一個月，
當然這只是一個參考，其實現在買小龍蝦很方便，超市裡面想吃多少買多少，還有網上訂購，送貨上門，這些都是可以的，這裡只是介紹三種簡單有效的保存方法，僅供參考，今天的分享就到這裡，我是夫說小龍蝦，分享小龍蝦養殖技巧，關注更多小龍蝦養殖小技巧。素材來源網絡，侵權聯繫刪除，養殖有風險，投資需謹慎。