中國人歷來是精緻的飲食者，八大菜系遍布全球各地，中國人可以將看似不起眼的食材烹製的色香味俱全，然而有一些國家的人卻暴殄天物，比如小龍蝦在日本泛濫被人道毀滅踩破當肥料，中國吃貨們心疼不已。而今天我們介紹的是澳大利亞人深惡痛絕、避之不及的一種動物——兔子。
美麗的澳大利亞原來沒有兔子，在1859年，有人從歐洲帶回來幾隻兔子放養，而這一放養竟然比放虎歸山造成的危害還要大。因為澳洲土壤疏鬆、牧草茂盛，兔子打洞做窩極其方便，並且沒有天敵，兔子數量狂飆猛漲，不到100年時間兔子就佔領了整個澳大利亞，達到100多億隻，兔子所過之處土壤流失、草木凋零，牛羊放牧受到了非常大的衝擊，這給「騎在羊背上的國家」帶來了大麻煩，可愛的兔子也變得異常可惡。
一場歷時一個多世紀的滅兔大作戰開始了，人們用挖溝、煙燻、投毒、設夾子和用狗追殺等方法來滅兔，澳大利亞人比賽獵殺兔子，漫山遍野遍布著兔子屍體。然而，即使是這樣，依然不能有效控制兔子的指數級大增長，惱羞成怒的澳大利亞人想出了一條毒計：第一條是投放病毒，用蚊子做載體，兔子傳染之後，慢慢病死，起初這一招取得了巨大的成功，兔子數量銳減。然而沒想到的是，慢慢的兔子擁有了免疫力，不怕這種病毒了。一計不成再生一計，政府下令讓空軍在空中撒毒藥來滅兔，似乎不是在滅一種動物，而仿佛是在打一場仗，可見澳大利亞人對兔子深惡痛絕的厭惡，所以，無論你認為兔子多麼可愛溫柔，千萬不要和澳大利亞人談論兔子。
中國是世界上養兔、吃兔最早的國家之一，我們對兔肉的吃法可以說到了登峰造極的地步，麻辣兔肉、乾鍋兔、紅燒兔肉、香辣火鍋兔，在中國兔子全身是寶，就連兔頭都能做成美味的滷味，現在中國人的兔肉市場促進了500萬人就業，每年吃掉5億隻兔子其中1億靠進口，因此許多中國吃貨都心疼的調侃道：把我們這些人送到澳大利亞吧，讓我們吃個痛快!