米袋裡憑空出現的甲蟲，你吃的每碗飯都可能含有它們的蟲卵

2020-08-12 SME科技故事

很多食物放久了會長毛，而大米就比較特殊了。不知道你有沒有在米袋裡發現小蟲子的經歷，尤其是在夏天，米袋裡常常會出現米粒大小的米蟲。

不同於糖罐暴露太久會吸引外界的螞蟻等小昆蟲，這些小蟲子就像是憑空從大米中長出來一樣，即便我們平時把米袋藏得很好了，仍然逃不了被攻佔的命運。

大米裡的小蟲子

當然有科學思想加持的我們已經不會相信「大米生蟲」的故事，那麼這些米蟲是如何「憑空出現」的呢？

一切要從它們的生活習性說起，這可能會影響大米在你心中的形象。

如果仔細觀察過這些小蟲子的話，你會發現它們長著長長的口器，就像大象的鼻子，因此米蟲也有一個形象的名字——米象。成年米象鼻蟲體長只有3-4毫米左右，而它們的「鼻子」就有約1毫米長。

米象

不過不必驚慌，目前還沒有發現米象會對人類造成直接傷害，它們既不會傳播疾病，也不會叮咬人，但這並不代表我們可以和這些蟲子在同一間屋子裡和平共處。

米象主要生活在大米、小麥等儲藏穀物中，通心粉等加工過的穀物食品也不例外，並以此為食。你可能會注意到大米和穀粒上的小孔，以及米袋和罐子裡的穀物粉末，這些都是它們的傑作。

所以米象只是一心一意地破壞我們儲藏在食品櫃裡的穀物和大米而已，不僅如此，它們還會攻擊農作物，造成嚴重的農業損失。

米象原本生活在印度-馬來亞地區，通過水稻貿易去往全世界。它們是一種惱人的農業害蟲，在過去的幾十年裡毀壞了大量莊稼。

可見這些小蟲子是有著不錯的戰鬥力的，那它們是如何悄咪咪地進到我們的米袋裡，並開啟蹭吃蹭喝生涯的呢？

你或許會想到夏天裝有果皮的垃圾桶也會「憑空」出現大量的小飛蟲，其中一個原因就是水果本身帶有蟲卵，在合適的條件下孵化、成蛹並羽化為成蟲。

米象也是如此，不同的是它們將卵產在一顆顆穀粒內。雌蟲會先在穀粒上鑽一個與喙幾乎等長的深洞，然後在裡面產一枚卵，再用膠狀分泌物把洞封起來。

一般情況下，卵會在第三天孵化，接下來的2周半左右的時間裡，幼蟲都在穀粒內生活，這個階段稱為幼蟲階段。

米象的幼蟲呈乳白色，沒有腿，頭部末端有用來咀嚼食物的口器，所以它們可以由內向外吃掉穀粒，留下被掏空的外殼。此外幼蟲有一個獨特的頭鞘，這是成蟲所沒有的。

之後幼蟲化蛹，蛹羽化為成蟲後仍然會在穀粒中停留幾天，當外殼骨化程度加強並足夠堅硬時，成蟲才會「破米而出」，能在外界生活6個月之久。

成蟲在米粒內出現

所以在成蟲出現前，我們很少能夠發現它們的蹤影。於是在某一天突然看到在米堆裡鑽來鑽去的成蟲時，就會產生一種「憑空出現」的假象。

有趣的是，雌蟲有時候在一顆穀粒上產的卵不止1枚，最多甚至可以產5枚，但最後只有一隻米象能夠活下來。這是因為當一顆穀粒中有兩隻以上幼蟲時，它們就會自相殘殺。

此時如果兩隻幼蟲的頭都朝一個方向，那麼後面的幼蟲就會利用位置優勢咬死前面的同伴；如果它們剛好面對面，就公平競爭，提前感受弱肉強食。

不過當它們的頭朝著相反方向，或者隔著一定的距離時，就會因為食物不足而發育不良，體型相對較小，羽化時間也相應延長。

即便幼蟲之間有這樣殘酷的生存法則，也不影響米象種群的擴張。它們的生命周期很短，而且成年雌蟲破蛹後3天內就能夠得到交配機會並開始產卵。

因為雌蟲會產生一種信息素，雄蟲便會在穀粒外等待它們出現。在雌蟲3-6個月的生命期內，大約會產下300-600枚卵。

除了超強的產卵力，成蟲還有假死性。當米象受到幹擾時，它們會把腿拉近身體假裝死亡，靜靜地躺上幾分鐘，等威脅解除後又恢復活力。

所以一旦米象在你的米袋裡安了家，很快你就能夠在牆壁和木質地板上見到它們的蹤影。

作為鞘翅目象鼻蟲科的一員，米象與其他象鼻蟲非常相似。米象的近親谷象、玉米象等也是重要的儲量害蟲。它們都能夠寄生於穀物以及堅果、豆類、玉米等其他作物中。

有些國家甚至將米象與玉米象列為被檢疫對象，限制其傳播和蔓延的範圍。

不過成年米象的胸部常有不對稱的圓形凹點，鞘翅上有四個淡黃色或淡紅色斑點，這可以幫助我們進行識別。它們的另一個重要特點是會飛，而且具有趨光性。

玉米象（右）和米象（左）對比圖

事實上你在家裡的任何地方都可能找到象鼻蟲，它們偏愛小麥、棉花、玉米、麵粉和其他穀物產品，但並不只局限於食品儲藏室。

衣服上的棉織物、乾花和一些植物都在它們的食譜上，花環和插花等裝飾品都可以成為象鼻蟲的棲息地，所以在裝飾品、乾花及儲存的衣服上也常常能夠看到象鼻蟲。

此外，成蟲也喜歡蘋果、梨、葡萄以及其他水果。因此相比於其他的一些食品害蟲，象牙蟲更加令人討厭，因為它們的食譜相當廣泛。

所以當你在裝有穀物的盒子或容器中發現有大量蠕蟲狀的幼蟲或甲蟲四處爬行時，就要留意這些象鼻蟲是否在這裡安了家，並及時採取除蟲措施，不然等到上演吃貨版的「千裡之堤潰於蟻穴」就來不及了。

Irina. Rice Weevil: 5 Fun Facts & How to Get Rid of Them. Pest Wiki. 2017.6.20.

Lisa Jo Lupo. What Is a Weevil and How Did It Get in My Food? The Spruce. 2019.2.11.

Weevil Control. Bug Spray.

Rice weevil. Wikipedia.

黃建國. 米象、玉米象生物學的研究(初報)[J]. 鄭州糧食學院學報, 1982, 000(001):3-12.

相關焦點

  • 米袋裡憑空出現的甲蟲,你吃的每碗飯都可能含有它們的蟲卵
    不知道你有沒有在米袋裡發現小蟲子的經歷，尤其是在夏天，米袋裡常常會出現米粒大小的米蟲。不同於糖罐暴露太久會吸引外界的螞蟻等小昆蟲，這些小蟲子就像是憑空從大米中長出來一樣，即便我們平時把米袋藏得很好了，仍然逃不了被攻佔的命運。
  • 大米裡憑空出現的甲蟲,你吃的每碗飯都可能含有它們的蟲卵
    但其實你吃的每碗飯都可能含有它們的蟲卵。這種蟲子叫做米象，米象在分類上屬於昆蟲綱鞘翅目象甲科，簡單地說，就是一種口吻細長，向前延伸，如大象鼻子的小甲蟲，成蟲體長約為 2.4~2.9 毫米，寬約為 0.9~1.5 毫米，米象這個名字來源於它細長的鼻子，其個頭只有3~4毫米，鼻子卻有1毫米長。如果不仔細觀察，可能你都很難發現它們。
  • 米袋裡憑空出現的甲蟲，你吃的每碗飯，都可能含有它們的蟲卵
    不知道你有沒有在米袋裡發現小蟲子的經驗，特別是在夏天，米袋裡經常有米粒大小的米蟲。在糖罐暴露太久時吸引外界螞蟻和其他昆蟲會不同，這些昆蟲就像從無到有。即使我們把米袋子藏好了，也逃不掉被俘的命運。米蟲」的故事了，那麼這些米蟲是如何「憑空出現」的呢？
  • 米蟲又稱米象,為何憑空出現在大米裡?你吃的每碗飯都可能有蟲卵
    疫情期間，不少家庭會多買幾袋米屯在家裡，減少去超市的次數。然而好多人會發現，日子久了，米缸裡就會出現米粒一般大小的小蟲子，尤其是在天氣熱的時候。 跟螞蟻、蟑螂不一樣的是，米缸明明是密封的，為什麼還會長蟲子呢？它們是「憑空出現」的嗎？長了蟲的米還能吃嗎？
  • 米袋裡憑空出現甲蟲,你吃的每一碗飯,都可能有它們的蟲卵!
    不過細心的朋友會發現，米袋子裡偶爾會出現莫名其妙的黑色小蟲！而且它們簡直就無孔不入，因為無論是多密封的，只要時間長了就會毫無意外的出現在大米裡，而且有時候還能出現米黃色的小蟲，這讓人情何以堪，大米裡憑空出現了蟲子，這米還能吃嗎？大米中的蟲子是怎麼憑空出現的？
  • 大米裡憑空出現的甲蟲,你吃的每碗飯,都可能含有它們的蟲卵
    而對於「大米」有一個奇怪的現象，我們把大米的口袋扎的嚴嚴實實，保存的非常好，還是會有甲蟲出現，這是怎麼回事呢？ 這些甲蟲有一個學名叫做「米象」，之所以含有象字，是因為它們的口器很長，大約佔了體長的四分之一。
  • 大米裡憑空出現的甲蟲，你吃的每碗飯，都可能含有它們的蟲卵
    而對於「大米」有一個奇怪的現象，我們把大米的口袋扎的嚴嚴實實，保存的非常好，還是會有甲蟲出現，這是怎麼回事呢？「米象」，之所以含有象字，是因為它們的口器很長，大約佔了體長的四分之一。米象很小，它們生活在很多地方，比如大米、小麥裡，就連加工過的穀物食品裡也有它們的痕跡
  • 「米象」是怎麼憑空出現在密封米袋裡的？
    米象是一種經常出現在儲存糧食地方的小蟲子，甚至糧倉、糧袋保存挺好的地方，也會有它的身影。它是怎麼「憑空」出現的呢？米象在農村俗稱「遊子」、「牛子」等，它不僅光熱衷於大米，小麥、高粱、玉米等穀物也是它們經常光顧的食物。米象是鞘翅目象蟲科的昆蟲，具有很強的繁殖能力，一年繁殖9代不成問題。它的生活環境中雖然看不到水，但其對空氣中的水分十分敏感。
  • 夏天家裡大米易生蟲,你吃的飯可能含有它蟲卵?
    如今，大多數家庭都在用密封的米缸或米袋來保存大米，可是在密封環境下還是會長出米蟲，為什麼呢？。其實它不是憑空出現的，它們可能是在稻穀收割之前就已經形成了蟲卵，這種蟲卵是我們肉眼無法看清楚的，所以就算經過工廠裡加工也沒辦法做到完全清除乾淨，等到了適合卵蟲成長的季節，只需要短短幾天的時間，米蟲就會在我們的大米裡泛濫開來。
  • 米袋裡為什麼會鑽出「象」來？一不小心你就可能吃下幾頭！
    為什麼會在密閉的容器裡憑空出現？飯裡有這些蟲還能吃嗎？不小心吃掉它們會不會中毒啊？米罈子裡竟然長出了牛，所以飯裡發現米象的時候，大人都會說，哇，你吃了一頭牛啊，打牙祭了。米象的學名叫米象鼻蟲（Sitophilus oryzae），還有稱米蟲、谷牛、象甲的，世界各地都有分布，屬於象鼻蟲科的一種甲蟲。
  • 米袋裡蹦出歡樂的「象」, 人類實際已被它們馴化了
    為什麼會在密閉的容器裡憑空出現？飯裡有這些蟲還能吃嗎？不小心吃掉它們會不會中毒啊？米罈子裡竟然長出了牛，所以飯裡發現米象的時候，大人都會說，哇，你吃了一頭牛啊，打牙祭了。米象的學名叫米象鼻蟲（Sitophilus oryzae），還有稱米蟲、谷牛、象甲的，世界各地都有分布，屬於象鼻蟲科的一種甲蟲。
  • 米袋裡蹦出歡樂的「象」，人類實際已被它們馴化了
    為什麼會在密閉的容器裡憑空出現？飯裡有這些蟲還能吃嗎？不小心吃掉它們會不會中毒啊？這是長相的原因，肉眼可能看不出來，你把它們放大後，就能看到一頭迷你版的大象了——成蟲的身長還不足3毫米，象鼻一樣的口器卻有1毫米，而且和象鼻一樣，這個長長的口器也是它們強大的破壞工具。即使在四川話裡，這傢伙的名字也是卓爾不凡，小時候我們都叫它「牛牛兒」，是不是不可思議？米罈子裡竟然長出了牛，所以飯裡發現米象的時候，大人都會說，哇，你吃了一頭牛啊，打牙祭了。
  • 見過米袋裡的米象嗎?人吃的每粒米可能都不單純,都可能有它的卵
    在夏天的7至9月份，經常憑空出現這種蟲子，今天就來說說它。大家都知道如果把蛋糕或者啤酒含糖的食品放置在冰箱外，第二天肯定會招來很多螞蟻或者蟑螂，而就算把大米藏的再好，米象也會憑空出現，大家肯定會很詫異。這個就得從它們的生活習慣談起了，米象是一種會飛的糧食類蟲害，成年米象能長到4MM左右，而它長長的口器就能長到1MM左右，如同大象的鼻子，這也是它們名字的由來。
  • 噁心的大米甲蟲，一開始就躲在了米粒裡，我們吃的飯中就有蟲卵？
    米蟲是我們形容自己頹廢的「混吃等死」生活時自嘲語，但事實上我們很容易就能發現它，有時候大米買多了、吃不完放時間長了就會生蟲，有蠕動的，也有黑色不知名的小甲蟲！吃瓜群眾有一個問題了，為什麼我們無論怎樣密封米桶，或者紮緊塑膠袋，大米都會長出蟲來，它們是怎麼進去的呢？
  • 噁心的大米甲蟲,一開始就躲在了米粒裡,我們吃的飯中就有蟲卵?
    米蟲是我們形容自己頹廢的「混吃等死」生活時自嘲語，但事實上我們很容易就能發現它，有時候大米買多了、吃不完放時間長了就會生蟲，有蠕動的，也有黑色不知名的小甲蟲！吃瓜群眾有一個問題了，為什麼我們無論怎樣密封米桶，或者紮緊塑膠袋，大米都會長出蟲來，它們是怎麼進去的呢？
  • 米象，大米中長著象鼻的害蟲，是怎麼憑空出現在米袋中的？
    在夏天的7至9月份，經常憑空出現這種蟲子，今天就來說說它。，第二天肯定會招來很多螞蟻或者蟑螂，而就算把大米藏的再好，米象也會憑空出現，大家肯定會很詫異。如果發現米袋子裡有米象，仔細觀察周圍的大米，就會找到很多大米中間都會出現圓形的孔洞，這就是它們的家。也會在米袋子底下發現大米的粉末，這就是它們的排洩物。
  • 米袋中憑空出現的甲蟲，這種史前生物一直活到今天，你可能吃過它
    你要做過飯，一定見過這種生物，無緣無故憑空就會出現在麵粉,大米，中令人措手不及，這種生物叫米蟲在科學上被稱為稻瘟嗜血桿菌。這是一種小害蟲，主要危害水稻、小麥、穀物和其他作物。它們都是以糧食作物寄生，也是儲糧中重要的害蟲。米蟲主要有三種，普遍認為是亞洲森林地區特有的物種，這意味著第一批儲存糧食的災害一定發生在亞洲西南部森林山區附近。以往的考古資料和歷史記錄表明，這三種物種可能是由於新石器時代農業的傳播而傳播的，但這一假說僅適用於歐洲和西南亞洲考古記錄中的糧倉記錄。
  • 家裡的米麵為啥憑空出現小蟲?吃了會不會傳染疾病?
    >但是你知道美食製作過程中讓人頭疼的是什麼嗎？密封保存為什麼還會出現？這些蟲子會傳染疾病嗎？一起來看米麵裡的蟲到底是哪兒來的？米麵裡面的蟲並不是憑空出現，而是通過蟲卵孵化出的幼蟲。它的來源主要分為以下兩個方面：1、源頭的問題糧食通常在生長的時候就有蟲卵，米麵的加工過程也比較簡單，主要是為了將營養物質保留下來。
  • 家裡的米麵為啥憑空出現小蟲?吃了會不會傳染疾病?很多人還不知道
    密封保存為什麼還會出現？這些蟲子會傳染疾病嗎？一起來看米麵裡面的蟲並不是憑空出現，而是通過蟲卵孵化出的幼蟲。它的來源主要分為以下兩個方面：1、源頭的問題糧食通常在生長的時候就有蟲卵，米麵的加工過程也比較簡單，主要是為了將營養物質保留下來。成蟲在加工過程中會被殺死，但是，這些蟲卵在適宜的條件下便會孵化成幼蟲。