在寧夏路一大型超市，擺放營養鹽的貨架佔了七層，只有最下面一層是普通加碘鹽。
11月8日上午，家住天台路的市民宋伊梅打算到超市買兩袋食鹽。然而，在小區超市裡，售價1.5元/袋的普通加碘鹽都斷貨了 。宋伊梅無奈，只好來到寧夏路大潤發超市。沒想到，這家大型超市的普通加碘鹽也斷貨了 。不過 ，讓她頗感意外的是 ，雖然普通加碘鹽缺貨，但營養鹽卻非常豐富，低鈉鹽、加鐵鹽、加鋅鹽、加硒鹽、核黃素鹽等應有盡有。
雖然貨架上的普通加點鹽鹽地盤越來越小，處於「被擠兌」的境地，但琳琅滿目的營養鹽銷量也好不到哪裡去。那這麼多的營養鹽從何而來？為何又如此搶風頭？
調查營養鹽「圈」走普通鹽地盤11月8日、9日，記者分別走訪了大潤發、沃爾瑪、家樂福、佳世客、美特好等大小近十家超市，發現部分超市裡普通加碘鹽確實存在經常缺貨的情況，一些小型便利店更是如此 。而即便不缺貨，普通碘鹽也常被琳琅滿目的營養鹽擠到了最不起眼的角落裡。
11月8日上午，記者來到寧夏路大潤發超市食鹽銷售區，找了半天也沒發現普通加碘鹽的身影，最後彎下腰去，才在最底層貨架上找到普通加碘鹽的標價牌，但這層貨架上已空空如也。「別找了，已經缺貨兩天了。」來買食鹽的孫女士告訴記者。11月9日晚上，記者再次來到寧夏路大潤發超市發現，直到此時普通加碘鹽仍沒補上新貨。
和大潤發超市一樣，位於八大湖小區內的洪澤湖路糧油食品店 、位於天台路小區內的真誠超市等幾個小型超市也都出現了普通碘鹽缺貨情況。
記者發現，有的超市裡即使不缺貨，普通碘鹽也常被琳琅滿目的營養鹽擠到了角落裡。例如寧夏路大潤發超市，食鹽銷售區貨架共有9層，上面7層擺放的全是營養鹽，第8層擺放的是無碘鹽，而普通加碘鹽的位置在最不起眼的第9層，也就是最下面一層。
在香港中路佳世客超市，擺放食鹽的貨架共有四層，最下面一層擺放的是普通的加碘鹽 。在香港中路家樂福超市 、海信廣場負一層超市、遼寧路美特好等超市裡，情況也都類似，最受歡迎的普通加碘鹽總被放到角落裡。
和普通加碘鹽不受超市待見相反，島城各大超市正在銷售的營養鹽可謂琳琅滿目，常見的品種有香菇海藻加碘營養鹽 、低鈉海藻營養碘鹽 、魯晶低鈉鹽、加硒海藻碘營養鹽 、核黃素海藻碘營養鹽 、強化鈣營養鹽、多元營養海藻碘鹽等，每袋售價都在2元以上。
記者從市鹽務局了解到，青島市場上的食鹽都由中鹽青島鹽業有限公司負責開發和經銷，尤其是一些營養鹽 ，其研製和銷售都由該公司進行。而來自該公司的數據顯示，目前青島市場上在售的營養鹽共有15種，還不包括中鹽青島鹽業有限公司剛剛研製出來，即將於11月底上市的5種綠色食品級系列營養鹽。
調查市民吃鹽面臨「被營養」？營養鹽在島城大量出現不過是近兩年的事情，它豐富了食鹽產品類別，讓市民有了更多健康選擇。然而，因價格偏高、市民原有飲食習慣難打破等原因，其銷量並不容樂觀。
雖然各大超市都把營養鹽擺在了顯眼位置，但市民的購買熱情卻非常低。記者在走訪多家超市時發現，雖然常有顧客拿起營養鹽瞅瞅，但大多數人最後買的還是普通加碘鹽。「「營養鹽確實賣不過普通鹽 。」臺東沃爾瑪超市的楚經理說，平常賣10袋普通加碘鹽也難賣掉1袋營養鹽。
在遼寧路美特好超市，市民張燕說，現在超市的鹽品種太多，她也不知道具體該食用哪一種好，所以只隨大流購買最普通的加碘鹽 。另一名中年男子拿起兩袋普通加碘鹽放入購物車，「對老百姓而言，普通的加碘鹽更實惠些，畢竟它只是一種做飯調料」。該超市營業員坦言，營養鹽的品種很多，即使是他們也說不清具體區別。
記者查閱相關資料了解到，上世紀80年代，我國開始在食鹽中普遍加碘，以應對碘缺乏病，而品種基本只有碘鹽一種。最近幾年，隨著人們生活水平的提高，國家提出了「少吃鹽 、吃好鹽 、吃營養鹽」的指導方針，各種營養鹽開始面市。
「營養鹽對很多人來說，確實是一種很好的鹽產品。」中國海洋大學細胞生物學與食品工程專業王貽義教授舉例說，市民平時吃的普通碘鹽中，氯化鈉的純度高達95% ，而鈉離子能增強人體血管表面張力，容易引起人體血流加快、血壓升高，家中如果有高血壓、腎病、心臟病患者，就不宜食用普通碘鹽，而低鈉鹽就是一個不錯的選擇。
然而，由於各種營養鹽噱頭太多、缺乏消費者了解和信任等原因，營養鹽目前陷入了市場銷售冷清、被消費者質疑的尷尬境地。「營養鹽的價格比普通碘鹽高了一些，同時經銷商缺乏對產品的宣傳，消費者可能一時難於接受。」王貽義教授表示。臺東沃爾瑪超市的楚經理也認為，營養鹽的知名度不高是造成銷售遇冷的主要原因之一，「好的產品上市需要好的宣傳，老百姓都不知道它是怎麼回事，產品再好也賣不動」。