深度:2017年,水蛭還能讓大家「蛭富」嗎?

【天地網訊】

　　水蛭(俗名螞蟥)，軟塌塌的身子，醜陋噁心，加上其吸血的本性，許多人見了會躲之不及。但就這麼一隻「吸血鬼」，2015年的春天，其產地行情一度漲至1300元(公斤價，單位下同)的歷史高價；同時水蛭苗價也漲至340元的天價，此價較2014年同期的160元漲幅度高達113%。一時間，催生出無數個千萬富翁——養水蛭，迅速成為眾多農戶和投資者期盼的致富之路。但到2016年，水蛭養殖行業現狀如何？還能像前幾年那麼風光嗎？

　　圖1：我國養殖的寬體金錢蛭(螞蟥)（商家供圖）

　　眼下，今年水蛭秋季產新時節已結束，今年整體行情走勢與去年截然不同。同等質量的清水吊幹統貨行情跌至1000元已有數周；早春的水蛭苗產地僅賣280元。筆者調研了多位江蘇水蛭產地的養殖戶，無不表示今年水蛭養殖經歷苦不堪言。

　　究竟是什麼原因導致「蛭富」能手的蛻變？

一、曾經的財富之路，因過度發展而悲

1.1 水蛭宜居範圍有限，生存環境惡化

　　水蛭，在內陸淡水水域內生長繁殖，分布廣泛，最適宜生長的地域僅限於北緯30~40度之間，水溫在10~30℃之間的雜草緩流地帶。

　　圖2：養殖水蛭的場地，管理好的可以大棚遮陰（網絡供圖）

　　由於養殖水蛭需要經過一個炎熱的夏季，對水生動物來說，氣溫高的夏季是把「雙刃劍」，水蛭也不例外。據江蘇常熟水蛭養殖戶王老闆反映：「溫度高，它長得倒是快，但同時死亡率也最高。原因是高溫導致水蛭脫皮，脫皮的時候往往會死亡，因為脫皮時它基本不進食，三天以後才進食」。

　　近年水蛭的生活環境持續遭到人類無情的破壞，適宜生長的範圍縮小，導致野生資源逐年遞減。這兩年，人們開始捕捉幼齡水蛭，這也是造成野生水蛭資源迅速枯竭的原因。

1.2 水蛭價值開發，養殖規模迅速膨脹

　　據2015版最新《中國藥典》規定，藥用水蛭僅包含三種水蛭科動物：螞蟥、水蛭或柳葉螞蟥的乾燥全體。並且這三個品種是我國獨有的。

　　隨著近年人口老齡化加劇和生活條件優越，各種心腦血管病人增多。與此同時，人們對天然藥物的信賴度提升，促使很多以水蛭為原料藥的藥企蓬勃興起。

　　與此同時，國外對水蛭藥材及其提取物的需求更是突飛猛進。如日本、韓國以及東南亞各國近年從我國大量進口，造成國內水蛭市場貨源表現緊缺，行情一漲再漲。產地清水吊幹統貨售價一度從600元左右，一路漲至2013年的1000元，再漲至2015年的1300元。

　　隨著水蛭近年藥用價值的深度開發，其市場需求潛力表現可觀。在這種背景下，我國南方地區在1995年前後，開始捕撈自然苗種，首次嘗試進行人工飼養，隨後幾年獲得成功並逐步推廣。

1.3 水蛭連番漲價，帶動生產無序發展

　　轉眼，2015年的春季水蛭種苗產新期間，全國範圍內掀起了一股水蛭養殖熱。各類網際網路搜索詞條「水蛭養殖」，呈現出來的相關信息層出不窮。其中也不乏有一些不法商販乘虛而入，通過交錢賺排名來誇大宣傳養殖水蛭的經濟效益是如何豐厚。

　　圖3：網上搜尋引擎中關鍵詞搜索滿屏全是水蛭技術、商品的輸出信息

　　於是乎，從東北的黑龍江一直南到兩廣，從西部的四川一直到東部的浙江,紛紛開始跟風養殖。一時間水蛭種苗人氣、行情雙雙爆棚，價格一天一變。

　　圖4：2015年，廣西一大學生畢業回家從事水蛭養殖項目。（網絡供圖）

　　據江蘇常州溧陽市水蛭專營商王先生介紹：「2015年春季，水蛭不管是幼苗還是母種都異常緊俏。母種產地售價從160元起漲到4月的340元。幼苗由往年的每條0.15-0.18元上漲到0.3元。一時間，產地水蛭苗交易的人迅速增多，收購點和養殖場熙熙攘攘的景象持續數周。

　　圖5：水蛭種苗（網絡供圖）

　　綜上所述，去年水蛭行情持續上漲過熱，既有近年市場需求遞增的影響;也有人為誇大宣傳帶動產業發展的井噴刺激。激情過後的2016年，水蛭行情再度跌至幾年前的千元價位，產地貨源購銷緩慢。此情此景，養殖戶們又向誰去訴苦？

二、今年行情低迷，養殖戶們「苦」不堪言

　　筆者通過與江蘇、浙江等地的養殖戶和專營商多次交流獲悉，今年產地貨源購銷不暢，貨源大多集中在養殖戶處。經銷商多不願也不敢囤貨，產地和市場庫存不豐。

　　一方面是養殖戶不願低價出手，目前產地清水吊幹統貨售價1000元已有數周；另一方面是經銷商和需求方不願採購，雙方形成膠著狀態。

　　曾經一度輝煌的水蛭，為何為陷入當前尷尬處境。究其原因，有以下幾點：

2.1 今夏高溫導致大量水蛭死亡

　　今夏，江蘇、浙江、安徽乃至華南各地，持續20天的43-45℃高溫天氣，導致水蛭生長過快，大量脫皮而死，最終導致今年新貨產量縮減明顯。「在行情低迷的時候，減產就意味著養殖戶不賺錢」。江蘇養殖戶蔡老闆無奈表示。

2.2 成本高企 養殖戶多說「虧本」

　　江蘇、浙江、安徽產地多位養殖戶表示，按照今年種苗行情以及產地整體養殖投入情況做參考，平均每畝投入成本約4.5-5萬元。今年平均畝產乾貨60公斤左右，每畝收益在6萬元。鑑此，今年水蛭養殖戶平均收益約1萬元。

　　水蛭養殖的風險巨大，養殖戶起早貪黑的管理，不願輕易折價銷售也是一種無奈;再加上有了去年的高價，目前產地養殖戶的心理預期普遍較高，惜售心態導致近期貨源走動不暢。

2.3 下遊採購策略調整 致購銷不暢

　　儘管今年藥企整體採購壓力不及去年大，但多數企業已經調整了水蛭的採購方式，根據訂單計劃採購;或是改用價格相對便宜的東北小水蛭來投料，從而影響了正品寬體金線的銷量。貨源購銷表現緩慢，進而造成行情疲軟運行。

2.4大戶還貸規避風險，不願貿然買貨

　　今年10月中旬產新之前，全國各產地陳貨庫存基本見底，但大戶依然不敢出手批量採購。 「隨著下半年行情的回落，一是大家對後市心存疑慮；二是許多大戶以出貨變現來止損還貸或是周轉資金，不願貿然囤貨」。常州王老闆說出了自己的觀點。

三、未來行情商家看好 「蛭富」仍有望

　　一方面，目前水蛭庫存十分薄弱，加上這幾年環境汙染和過度捕捉等影響，水蛭新貨量將會逐年減少;另一方面，隨著其藥用價值的不斷開發，其市場需求量也會隨之越來越大，我們預計2016年國內水蛭的需求量將超過400噸。

　　而目前家養水蛭技術門檻高、投入大，對於那些科學養殖，合理布局產業鏈的養殖戶和養殖企業而言，可以說在未來的一年或是兩年，水蛭的總體行情會有所恢復，「蛭」富仍有希望。

　　同時，中藥材天地網溫馨提示：

　　一要注意目前水蛭養殖技術門檻較高，稍有不慎即血本無歸 我國水蛭處於養殖研究階段，技術還不夠成熟，不少所謂技術培訓，技術指導只不過是紙上談兵。水蛭雖然生命力強，然而一旦水源被汙染，即有可能「全軍覆沒」；水蛭特別喜歡鑽泥，池底稍有漏洞，就可能導致其逃走無影無蹤；水蛭雖然繁殖率高，但隔代繁殖不易。

　　二要注意水蛭種源的純正性，防止不良種苗商渾水摸魚 水蛭藥典來源只有三種，其中少數供種單位標新立異，推出所謂其他的某某種，養殖者採購時需加留意，在引種時注意分辨。

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