「自然科普」花柄橙紅鵝膏菌：可食用表面黃色且有橙紅色花紋

「自然科普」淺橙黃鵝膏菌：可食用味鮮美

中文別名：太陽菌、橙黃鵝膏菌分類地位：蘑菇目，鵝膏菌科，鵝膏菌屬。形態特徵：子實體大，淺橙黃色至淺黃色。菌蓋直徑6～17cm，初期近卵圓形，鐘形，後期呈扁平至近平展，中部有寬的凸起，表面光滑或光亮，邊緣有細長條稜，溼時黏。菌肉白黃色，蓋中部稍厚。菌褶淺黃色至黃色，離生，稍密，不等長。菌柄柱形或上部漸細，同蓋色，長9.5～30cm，粗0.8～2.5cm，有深色花紋，內部鬆軟至空心。菌環膜質，生柄之上部，同蓋色。菌託苞狀，大型，白色。孢子印白色。

「自然科普」白粘傘：可食用表面有黏液

分類地位：蘑菇目，鵝膏菌科，粘傘屬。形態特徵：子實體一般較小，白色至汙白色，表面有一層黏液。菌蓋直徑2～8cm，初期半球形或扁半球形，後期稍平展中部凸起，溼潤時表面黏液很多，邊緣平滑無條稜。菌肉白色，中部稍厚。菌褶白色，密，不等長，離生。菌柄圓柱形，稍彎曲，長4～9cm，粗0.3～0.8cm，表面白色並有黏液，基部常有汙染色斑。菌環薄，上位。

「自然科普」白肉色鵝膏菌：菌蓋溼時黏菌肉無明顯氣味

分類地位：蘑菇目，鵝膏菌科，鵝膏菌屬。中央色暗，表面近平滑被灰黃褐色角錐狀小鱗片，邊緣有條稜。菌肉白色，薄，無明顯氣味。菌褶白色，離生，稍密，褶緣平滑或微粗糙或鋸齒狀。菌柄圓柱形，長6～8cm，粗0.5～0.8cm，上部黃白色，下部淺黃褐色，表面有小鱗片及長條紋，內部鬆軟至空心，基部膨大。菌環膜質，白色或帶淡褐色，易脫落。菌託近杯狀或袋狀。孢子橢圓形至近球形，無色、光滑，（6～7）μm×（5～7）μm。

「自然科普」苞腳鵝膏菌：菌肉白色菌柄細長

分類地位：蘑菇目，鵝膏菌科，鵝膏菌屬。菌蓋直徑5～8cm，扁半球形變至近平展，中部稍下凹，初期汙白色，後變土黃色至土褐色，表面附有大片粉質鱗片，邊緣有不明顯的短條稜。菌肉白色，菌褶白色，後變汙白色至帶褐色，離生，褶緣似有粉粒。小菌褶似刀切狀，不等長。菌柄細長，長5～11 cm，粗可達0.8～1cm，圓柱形，表面似有細粉末，基部膨大，內部實心。無菌環。具較大的苞狀菌託，同蓋色。

「自然科普」長條稜鵝膏菌：邊緣有放射狀長條稜

分類地位：蘑菇目，鵝膏菌科，鵝膏菌屬。形態特徵：子實體小至中等，2～8cm，幼時近卵圓形至近鐘形，後期近平展，往往中部低中央稍凸，灰褐色或淡褐色帶淺粉紅色，邊緣有放射狀長條稜，菌肉薄，汙白色，近表皮處色暗。菌褶汙白色至微帶粉紅色，稍密，離生，不等長，短菌褶似刀切狀。菌柄長4～8cm，粗0.4～0.7cm，細長圓柱形，汙白色，表面平滑，內部鬆軟至中空。菌環膜質，汙白色，生柄上部。菌託苞狀，汙白色。孢子印白色。

蘑菇中有劇毒的白毒鵝膏菌!永嘉一家6口病情惡化

昨天，記者將潘老伯家屬提供的蘑菇圖片交由中科院的相關專家鑑定，確認其所食用蘑菇中有劇毒的白毒鵝膏菌，該蘑菇可對肝、腎造成嚴重損傷。　　今年入夏以來雨水較多，野生蘑菇大量生長。專家建議，無論野生蘑菇看起來多普通也不可食用，在誤服毒蘑菇後最好的自救方法就是馬上催吐並儘快就醫。

——雞樅菌與灰色鵝膏菌的鑑別

菌肉厚肥，質細絲白，味道鮮甜香脆。無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜、清蒸或做湯，其滋味都很鮮，被譽為「菌中之冠」。我國已知的雞樅有20多種，不同種的菌蓋顏色不同，有灰色、黃色、白色等。灰色鵝膏菌的菌蓋呈灰色、深灰色或灰黑色。菌柄上部或頂部生有灰白色菌環，菌根（基部）長有白色近球狀或苞狀的菌託。為鵝膏科鵝膏屬大型真菌。具有「穿鞋戴帽穿裙」的特徵。

「自然科普」白紅菇：可食用味道一般

菌肉白色。味道柔和，無氣味。菌褶白色，稍稀，近直生或離生，寬而厚，有分叉和少量小菌褶。菌柄長 4～6cm，粗1.5～2cm，白色，圓柱狀，內部鬆軟。孢子印白色。孢子無色，近球形，有小刺，（7.3～8.1）μm×（6.1～6.8）μm。無褶側和褶緣囊體。生態習性：夏秋季生於混交林地內，單生或群生。

「自然科普」葡萄色頂枝瑚菌：可食用鮮嫩可口

形態特徵：子實體珊瑚狀，中等至大型，高10～15cm，柄粗壯，粗1～3cm，白色圓柱形，分出很多主枝，在頂部有小枝聚合呈花椰菜狀，枝端桃紅色至淡紫色。菌肉白色，質脆，受傷後不變色，子實層生在叉枝表面。孢子長橢圓形，稍顯縱條狀，（14～16）μm×（4.5～5.5）μm。

誤食山上採的白毒鵝膏菌一家六口中毒兩死四危

昨天，錢江晚報記者諮詢專家獲知，這一家人誤食的，是一種叫「白毒鵝膏菌」的菌類，在國外有「死亡帽」之稱，有劇毒。　　事件：一筐野蘑菇撂倒一家6口　　7月2日下午5點多，家住永嘉縣橋下鎮昆陽社區吳山村的潘老伯一家，燒了一大碗野生蘑菇，重約一公斤。蘑菇是早上從家附近的山上摘來的。一家6人，都吃了這碗炒蘑菇。　　第二天凌晨，6人先後表現出腹痛、嘔吐等症狀。

雲南一家四口自採野生菌誤食致命鵝膏菌中毒死亡

（原標題：雲南盈江回應一家4口誤食野生菌中毒死亡：致命鵝膏菌引起）雲南網訊盛夏時節，雲南誘人的美食野生菌大量「冒出」，但稍不注意便會看見傳說中的「小人人」。6月11日，雲南盈江縣支那鄉廬山村下拉馬靠村民早某某一家4口自採誤食野生菌中毒發病4人。至6月27日，死亡4人。

碰到這些蘑菇可千萬不要採摘食用

所以即便食用的是無毒品種的蘑菇，仍然會有中毒的危險。毒蘑菇所含毒素較複雜，或因地區、季節、品種和生長條件的不同而各異。毒蘑菇中毒潛伏期為2小時至24小時，有的僅為10分鐘左右。誤食毒蘑菇，肝損害型中毒最為兇險，表現為噁心、嘔吐、肝區疼痛等症狀，部分患者可能會伴有精神症狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒症狀嚴重，發病急，死亡率高。

橘紅光柄菇：光柄菇屬中最美麗的一種蘑菇，國內只有四個省份有

橘紅光柄菇，Pluteus aurantiorugosus，位於光柄菇科Pluteaceae，光柄菇屬Pluteus，這個種在宏觀形態上基本就能鑑定出來，它的菌蓋是帶有紅色的，橘紅色或者橙紅色，菌柄則是黃色，被譽為光柄菇屬種最漂亮的一個種。

大自然中美麗的毒蘑菇:致命鵝膏

致命鵝膏致命鵝膏也俗稱「白毒傘、致命白毒傘」，它隸屬於真菌界、擔子菌門、傘菌綱、傘菌目、鵝膏科。據不完全統計，自2000年至今，致命鵝膏在我國至少引發了30餘起中毒事件，造成100餘人中毒，其中超過60人死亡，是我國最著名的劇毒蘑菇之一。那麼，我們如何識別這種毒蘑菇呢？它有什麼明顯的形態特徵？致命鵝膏的形態特徵：在外觀上，致命鵝膏周身雪白，偶爾菌蓋表面中央部位為淺黃褐色，最突出的特徵就是「頭上戴帽（菌蓋），腰間系裙（菌環），腳上穿靴（菌託）」。

毒鵝膏:致命蘑菇在蔓延

相比之下，該文中主要提及的毒鵝膏則是一種樣貌十分低調、看似人畜無害的劇毒蘑菇——且按作者所言：分布在城市間，較為廣泛，因此有了更大的隱蔽性和危險性。利維坦友情提示：切忌輕易食用野生小菇。在蘑菇面前，我們都是小學生。

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