「自然科普」白紅菇：可食用 味道一般

2020-09-05 遼瀋晚報遼陽時刻


中文別名：乳白菇。

分類地位：紅菇目，紅菇科，紅菇屬。

形態特徵：子實體中等大。菌蓋直徑5～9cm，扁半球形，伸展後下凹，白色，中部略帶淡黃色，不黏，無毛，邊緣平滑。菌肉白色。味道柔和，無氣味。菌褶白色，稍稀，近直生或離生，寬而厚，有分叉和少量小菌褶。菌柄長 4～6cm，粗1.5～2cm，白色，圓柱狀，內部鬆軟。孢子印白色。孢子無色，近球形，有小刺，（7.3～8.1）μm×（6.1～6.8）μm。無褶側和褶緣囊體。

生態習性：夏秋季生於混交林地內，單生或群生。

國內分布：廣東、安徽、四川等。遼寧新記錄種。

經濟作用：可食用，其味道一般。樹木的外生菌根菌。

來源：瀋陽農業大學

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