核心提示：不鏽鋼水杯裡含有鉻，這是一種重金屬。
冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不鏽鋼杯子。然而近日，網上曝光稱用不鏽鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險，這也引起了不少網友的關注。用不鏽鋼杯子泡茶真有這麼可怕，事實真相究竟如何，近日，央視記者特地進行了一番實驗。
【記者實驗】
不鏽鋼杯子泡茶，會釋放出重金屬鉻
記者首先找來了一個全新的不鏽鋼水杯，在裡面泡上茶，蓋緊杯子，靜止存放了72個小時。72小時後，記者打開不鏽鋼水杯，翻轉水杯後發現，水杯的內壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業內人士此前也曾表示，茶中含有多種化學成分，用不鏽鋼水杯泡茶會發生化學反應。
不鏽鋼水杯裡含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不鏽鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續使用就會對人體造成傷害。據專家介紹，鉻是一種藍白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質硬且脆，抗腐蝕，因此多用於不鏽鋼等製品。
在臨床上，六價鉻及其化合物對於人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等；二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病；三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症。
專家特別提醒，不鏽鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如此，油鹽醬醋最好也別用不鏽鋼器皿來盛放。
不鏽鋼製品質量越差，越容易被腐蝕
專家介紹說，不鏽鋼水杯的質量有好有壞，質量越差的不鏽鋼水杯越容易被腐蝕。那麼老百姓在日常生活中如何判斷不鏽鋼製品的好壞呢？
磁鐵辨別法：
用一塊普通的磁鐵也能辨別不鏽鋼的好壞。如果不鏽鋼製品的磁性很強，那證明它幾乎是純鐵的，既然是鐵的，外觀又這麼亮，那說明它是電鍍產品，不是真正的不鏽鋼。真正的不鏽鋼製品裡面也含有鐵，也有一點點磁性，但磁性比較弱。這一方面是因為鐵含量比較少，另一方面表面鍍膜之後，有了阻止磁性的特性。
檸檬辨別法：
先準備一隻檸檬，將檸檬汁倒在不鏽鋼製品的表面。10幾分鐘後，擦乾檸檬汁，如果在不鏽鋼製品的表面留下明顯的痕跡，就說明不鏽鋼製品質量不佳，容易被腐蝕，從而釋放出鉻危害人體健康。