常言道「秋冬進補，來年打虎」，秋冬時節是進補的大好時節，這是因為進入秋冬季節，人體內的代謝下降，體力消耗減少，此時進補易被人體吸收，發揮較大功效。
時值秋冬季，市場上各種補品紛紛「借冷風」融入到了市民生活中。既然說到補品，就一定要提一提特殊的草烏,不少市民會選用草烏當做食材進行進補,並已成為開遠市老百姓冬季進補的習慣。
草烏作為毒性較強的中藥材，國務院已將其列入《醫療用毒性藥品管理辦法》進行管理，任何單位、家庭或個人必須在醫師的指導下正確使用，不得擅自加工、出售和使用草烏、附片等毒性中藥材。嚴禁各類餐飲經營單位、學校食堂、機關企事業單位、建築工地食堂，婚喪宴請和會議等群體性用餐時使用草烏等毒性中藥材加工食物。嚴禁聚眾或集體食用自行配製的加有草烏等毒性中藥材的藥酒及其他食品。
每每進入秋冬時節，開遠市人民政府食品安全委員會辦公室還發布預警公告，提醒廣大群眾注意飲食安全，慎食草烏等毒性中藥材。
儘管如此，對有吃草烏強身健體傳統的人來說，每到這個時節，仍抵擋不住誘惑，自行買回家中烹煮，由此引發的烏頭鹼中毒事件也屢屢發生，往往得不償失，嚴重者甚至妄送了卿卿性命。
據了解，草烏這種鹼類植物未經炮製則毒性很大，主要毒性成分為烏頭類生物鹼。對心血管系統、神經系統、泌尿系統會造成危害，嚴重的可導致心律失常、休克、呼吸麻痺，甚至死亡。
因此，這類藥材只可供外用，若內服，多用經過炮製的制草烏。這是因為在炮製過程中，毒性很強的雙酯型烏頭鹼被水解為毒性較小的單酯型烏頭鹼，從而降低毒性。
既然民間熱捧的草烏進補並不靠譜，那麼冬令進補如何選擇安全的食材和藥材呢？那還用說，當然是咱們祖國醫學傳承多年的膏方咯。
膏方是醫生根據患者的病情、體質，依據中醫理論，經辨證開出處方，然後採用地道藥材精心熬製，再加膠類等輔料製成便於服用的膏狀製劑，具有「營養、滋補、預防、治療」的綜合作用，既可以治未病，立足於改變亞健康人群的狀態，又對大病後、慢性病患者具有調補、滋養的功能，對於改善體質、提高免疫力、延緩衰老等具有明顯效果。
膏方克服了中成藥、保健藥品千人一方的缺點，實現了個性化製藥，實現一人一方，一方一膏，避免了湯藥煎煮麻煩、服用痛苦等弊端，質地滑潤細膩，口感好、服用方便。體現中醫個體化治療的特徵。
你還在「冒死」吃草烏嗎？
開遠市中醫醫院第三屆膏方養生節來啦，11月7日-11月8日膏方期間，將邀請廣東省名中醫親臨坐診，並舉辦大型膏方養生講座和名醫膏方進社區義診活動，為老百姓送上健康大禮！
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責編：趙理偉 高原璐
審編：張鷹
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