每日一問 |如何看待食品標籤上標示「不含」或「不添加」某物質?

2021-02-23 SMQ食品檢測

如何看待食品標籤上標示「不含」或「不添加」某物質?

若「不含」或者「不添加」的物質指的是食品添加劑時,如果 GB2760-2014 未批准這種食品添加劑應用於該類食品,標示「不添加」屬於誤導消費者;如果 GB2760-2014 批准這種食品添加劑應用於某類食品時,應按照《食品安全國家標準.預包裝食品標籤通則》(GB7718-2011)條款 4.1.4 的規定,對所有聲稱涉及的食品添加劑進行定量標示;如果「不含」或者「不添加」聲稱的物質指的是營養物質或者營養素,如糖或鹽等,還應符合《食品安全國家標準預 包裝食品營養標籤通則》(GB28050-2011)的相關要求。

為了引起消費者關注,經常發現食品標籤上標示「不含」或「不添加」某物質,對此,《食品安全國家標準預 包裝食品標籤通則》(GB7718-2011)、《食品安全國家標準預包裝 食品營養標籤通則》(GB28050-2011)等食品安全國家標準均有相關要求,以便保護消費者的利益,讓消費者明明白白消費,做出符合健康要求的選擇。

問答來源:《食品安全標準常見問題解答三十問》(北京市衛生健康委員會編)

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    行政處罰決定書文號:滬監管浦處字(2019)第152018030536號案件名稱:(食藥)上海某食品有限公司生產標籤不符合規定的食品(抹茶香米小餅、英倫伯爵茶曲奇)案違法行為類型:生產經營標籤、說明書不符合法律法規規定的食品、食品添加劑
  • 配料標示何謂「特別強調」、「有價值、有特性」?
    「特別強調」,是指通過對配料或成分的宣傳引起消費者對該產品、配料或成分的重視,以文字形式在配料表內容以外的標籤上突出或暗示添加或含有一種或多種配料成分。「有價值、有特性」,是指暗示所強調的配料或成分對人體有益的程度超過該食品一般情況所應當達到的程度,並且配料或成分具有不同於該食品的一般配料或成分的屬性,是相對特殊的配料。
  • 【食品標籤】營養標籤的計算與設計
    《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》GB28050-2011,是一項國家強制標準,所以,預包裝食品的標籤上都必須有營養標籤,便於消費者選擇。每個法律法規都不是通用的,都是有一定的適用範圍的。GB28050適用的範圍如下:1、本標準適用於預包裝食品營養標籤上營養信息的描述和說明。
  • 【包裝】 一般食品標籤標識禁止性規定匯總(下)
    《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》規定:禁止生產、銷售經營下列食品:變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的;含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質汙染,可能對人體健康有害的;
  • 印尼食品標籤那些事
    根據印尼標籤法規規定,所有在印尼生產或者進口到印尼上市銷售的食品必須標上標籤,包括捐贈性質和政府項目的食品。標籤必須標在消費者容易看到的版面,不易脫落、損壞。標籤信息要求準確無誤且不包含誤導消費者的信息。
  • 原創 | 不收藏後悔!營養標籤經典問題匯總
    本單位於8月30、31日在貴州安順舉辦《食品惡意投訴應對技巧及標籤不合格經典案例分析專題培訓研討會》詳情聯繫諮詢胡老師:152 0153
  • 食品標籤,您會看嗎?
    在超市賣場購買品種繁多的包裝食品時,大家會關注什麼呢?是價格、口味?還是精美的圖片和心動的標語?其實包裝上的食品標籤也是乾貨滿滿,學會看食品標籤,讓您買得放心,吃得安心。在預包裝食品(也就是通常所說的包裝食品)外包裝上面的食品標籤通常標註了食品的生產日期、保質期、配料、質量(品質)等級等,可以告訴消費者食物是否新鮮、產品特點、營養信息等。
  • 遭職業打假,鈉含量標示不規範,會怎樣處罰?
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  • 【標籤】食品標籤製作注意點
    1.看大米標準中關於標籤標識涉及的標準(在「食品夥伴網標準下載中心」找到標準並下載)2.看產品標準GB1354對標籤內容的規定,可以看出大米標識應符合GB7718的規定,並應標示本標準規定的名稱和等級4.了解GB1354中關於食品名稱的規定註:反映食品真實屬性的專用名稱通常是指國家標準、行業標準、地方標準中規定的食品名稱或食品分類名稱。
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  • 食品營養標籤將立新規:油鹽糖等成分明確標識
    健康中國行動之合理膳食行動成員、國家食品安全風險評估中心副主任李寧介紹,新的營養標籤主要內容包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。營養成分表是對食品中營養成分名稱、含量和所佔營養素參考值(NRV)百分比進行標示的規範性表格。其中,能量和一些與人體健康關係尤為密切的營養素,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等,需要在所有預包裝食品的營養標籤中強制性標示。
  • 與食品標籤相關的法律法規匯總
    國家質量監督檢驗檢疫總局令第102號)市場監管總局辦公廳關於食鹽定點生產企業舊標籤使用問題的復函 (市監食生函〔2020〕1596號)市場監管總局辦公廳關於特殊醫學用途配方食品變更註冊後產品配方和標籤更替問題的復函 (市監特食函〔2020〕348號)總局辦公廳關於食用調和油標籤標識有關問題的復函(食藥監辦食監一函〔2018〕90號)關於對進口嬰幼兒配方乳粉標籤標示問題意見的函(質檢食函[2017]67
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    ,即使食品含有轉基因的成分商家也可以選擇不作任何標示說明。然而這個標籤只確認產品不含轉基因物質,至於作物種植用不用農藥什麼的,食品有沒有什麼添加劑之類的問題它家是不管的。GMO Free 不含轉基因除了上面的NGP第三方認證以外,小夥伴們可能也會看到不少產品聲稱「GMO Free」、「GE Free」、「Non-GMO」等等,然而這樣的聲明並沒有官方準則管理,聲明是否真實無人核實。
  • 美國最新營養標籤,到底改了啥?
    2016年5月20日,美國FDA發布公告,確定了最新的預包裝食品營養標籤格式。這是美國經過兩年多的徵求意見、反覆討論等對營養標籤所做的一次較大程度的修訂。美國新的營養標籤將反映最新科學信息,包括飲食與肥胖、心血管疾病等慢性病的關係,並將幫助消費者做出更好的食物選擇。下面就帶領大家看看,美國最新的營養標籤,到底改了啥?
  • 營養標籤怎麼看?
    包裝上的營養標籤有什麼用? 上面的一大堆不同的術語和數字又是代表什麼呢?對於消費者來說,如何看懂一些常見食品的標籤?又該重點關注哪些成分?為了創建國家食品安全城市,就由我來為廣大市民做個小科普吧<(* ̄▽ ̄*)/  食品營養標籤是食品標籤的重要內容,它顯示了食品的營養特性和相關營養學信息,是消費者了解食品營養組分和特徵的主要途徑。