伊江樹報導
據12月1日出版的《緬甸之光》報報導,緬甸本土牛油果(緬語稱為Htawpathi的果子)品種在市場上不能獲得好價錢的原因是:未成熟前就摘收及摘收方法不規範,牛油果種植專家們這麼認為。
「本地的品種質量並不差,至少70%的本地牛油果品種質量可以說是上乘的。但為什麼消費者及買家們不喜歡這本地牛油果品種呢?原因就是未成熟前就急著摘收,果子未成熟就摘收不僅果實的味道會受影響,而且也不能長期收存。而果實成熟時也要注意,不要認為一顆果子成熟了整株的果子也都會成熟了。其實同一顆果樹中,有的果子成熟了,有的卻還未成熟,果農們很多人都不明白這一點。未成熟就摘下來的果子,不僅會『得罪』消費者(給他們留下不好的印象),而且也會讓買家們『避而遠之』。最常見的是在9月、10月及11月時一些果子成熟時果農們就會認為整株甚至整個果園內的果子都成熟了而趕著摘取這些果子。到12月時則問題不大了,因為牛油果在這時候大都已完全成熟了。」緬甸牛油果生產銷售者協會的副秘書長U Kyaw Soe Min這樣介紹道。
為不影響牛油果的質量,要謹防摘取不成熟的果實,注意摘收的方法之外,對黴菌及蟲害問題也要特別小心,專家們這樣提醒到。
「摘取的方法不規範,諸如隨便用棍棒將樹上的果子打落下來,搖動果樹讓果子掉下來,這都會使果子遭受損傷,甚至出現一顆果子一半好一半爛的現象。要有規範地摘取,連果蒂都要一併摘取下來。黴菌則是牛油果的最大敵人,果樹染上黴菌固然不行,果子染上黴菌也會使果子表皮遭到損害,表皮不能保護好果子的時候裡面的果肉味道也就會受到影響。而遭到蟲害時也是這樣,所以不管是採用有機Organic方法也好,採用化學Chemical方法也好,都要注意防止這蟲害。這樣從各方面加以注意提防,保護好自己果子的質量之話,就能滿足消費者的需求,果子自然也可以賣得好價錢了。」U Kyaw Soe Min如是說道。
而將果子裝袋送往市場時也得注意裝袋時是否會對果子造成損傷,要儘量避免果子遭到損傷,專家們這樣提醒果農們。
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