木瓜是很常見的一種水果，它的營養價值高，含有豐富的維生素、膳食纖維以及其他營養元素，具有很好的食用價值，同時也是女性鍾愛的豐胸水果。可是，沒熟的木瓜可以吃嗎？
沒熟的木瓜可以吃嗎
能吃，但不建議生吃。沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦、澀味，直接生吃口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃，直接吃味道不好，一般人難以下咽，建議稍加烹飪變成一道道美味佳餚來吃。
青木瓜的功效
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲
我們都知道青木瓜的營養價值很高，青木瓜還有抗疫殺蟲的功效。番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
青木瓜怎麼吃
1、與牛奶一起榨汁喝
食材：青木瓜一個，純牛奶250毫升，蜂蜜適量；
做法：（1）將青木瓜去皮、去籽，切塊；
（2）木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎，倒出來後添加少量蜂蜜即可食用。
2、青木瓜菠蘿甜蝦
原料：青木瓜、菠蘿、洋蔥、青辣椒、薑片、鮮蝦、泰式甜辣醬、幹澱粉、鹽、料酒。
做法：（1）將新鮮的菠蘿切小塊，在鹽水中浸泡半小時、青木瓜削皮切小塊，洋蔥和青辣椒切小塊；
（2）新鮮的蝦剝皮去紗線，在後背開一刀，放上薑片，少量的料酒、幹澱粉、鹽醃製20分鐘；
（3）將醃好的蝦仁沾滿幹澱粉，在五成熱的油裡炸至金黃；
（4）重新起過做油，油熱後放入洋蔥，翻炒一分鐘，放入控幹鹽水的菠蘿塊，炒一分鐘後，放入木瓜塊，炒再炒兩，三分鐘、倒入泰式甜辣醬，翻炒片刻加入適量的鹽後放入炸好的蝦仁和青辣椒炒半分鐘，蝦仁上均勻的沾滿醬汁就可以出鍋了。（家庭醫生在線）