冬季食補季,食姬松茸好滋養

2021-02-22 山哥水妹


能吃上「貴如金」的姫松茸,是一種幸運!

幸運一:身世驕人的「國際範」

姫松茸原產自南美洲巴西的深山密林,偶爾傳到亞洲的日本,又發現吃過姫松茸的人群,大都健康長壽,在深入研究姫松茸之後,證實了它確有抗癌和提高免疫力的功效,日本國際健康科學研究所所長岡本丈驚呼姬松茸是「地球上腫瘤患者最後的食物。」所以,姫松茸的故鄉在巴西,使它身價倍增的是日本,生長的最好的地方是中國雲南,精選加工的是文縣山哥水妹電子商務有限公司,「血統」這麼高貴的姫松茸,如今就這樣來到你面前。

幸運二:來到尋常百姓家

姫松茸很嬌貴,對生長環境要求苛刻,營養要碳源,還要有氮源,溫度和酸鹼度要合適,光線不能強,尤其需要大量的新鮮空氣,太熱太涼的氣溫,它都要尋死,而且一年只有兩個季節可以生長,貯藏時要住冷庫,運輸時坐飛機、火車都要保鮮,完全忘記它自己也僅僅是一種「菌」而已,如今,這麼驕貴的「姬小姐」,被榨乾了水分,保留了精華,只要你伸伸手,它就是你的了。

幸運三:「有病治病,無病健體」的典型

這個「菌中尤物」不簡單,姫松茸抑腫瘤效果位居各藥用真菌之首。

1、姬松茸性平,味甘;歸心、肺、肝、腎四經。具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。

2、姬松茸含有強有力抵抗濾過性病毒的物質,它能防止病毒和有害物體進入人體危害脆弱的組織,大幅度提高免疫功能。

3、姬松茸可促進人的骨髓的造血功能,能干擾白血病的細胞增殖。姬松茸菌絲體粉中含能殺死癌細胞的蛋白質,及人體必需的全部胺基酸,可長期食用,老少皆宜。

幸運四:山哥水妹有珍品,用心來奉獻

山哥水妹希望把好產品送到顧客手中,嚴格控制產品的水分,產品比較幹、脆,所以請倉庫和門店的同事在配貨,運輸和上架是要特別注意,輕拿輕放,不要擠壓。

水妹為您推薦:

姬松茸蟲草花棒骨湯



做法:  

1、棒骨先用熱水焯一下,然後放入砂鍋內煮,一次性多放些水。

2、棒骨煮30分鐘(先大火煮開,然後文火燉),後放入泡好的姬松茸(提前2個小時泡發)、蟲草花(泡2分鐘即可)和甜玉米,再繼續文火煮30~40分鐘。

3、出鍋前加入鹽調味。

小貼士

1、蟲草花煮出來的湯會金黃,這是正常現象,沒有問題的。

2、如果怕棒骨不容易爛,也可以提前多煮一會兒。

3、煮湯最好用礦泉水或純淨水,這樣煮出來的味道口感會更好些。

姬松茸竹蓀菌菇雞湯



做法:

1、竹蓀撕去菌裙(白色網衣),剪去蒂部(封閉的一端),用淡鹽水浸泡10分鐘,切成4~6釐米的小段備用

2、姬松茸、花菇、木耳泡發(半小時左右),花菇剪去根蒂

3、老母雞洗淨飛水(放入涼水中,大火煮開沸滾3~5分鐘,然後將水倒掉,衝洗乾淨)

4、把老母雞和其他材料(除竹蓀外)放入鍋中,加適量清水,武火煮開後用文火慢燉2小時,最後放入竹蓀再燉15分鐘

5、出鍋前加鹽調味即可。

小貼士

1.竹蓀一定要剪去蒂部(封閉的一端),不然會有一股怪怪的味道。 

2.花菇上可以劃上十字,更入味。 

3.少放或不放湯包味精等調味料,以免搶去菇菌的鮮味。

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