Hey~
致癌物的四大分類（相關物質見表1、表2、表3）：
一類（肯定致癌）：
有足夠證據證明對人體致癌。
二類A（較大可能致癌）：
對人類致癌性證據有限，對實驗動物致癌性證據充分。
二類B（較小可能致癌）：
對人類致癌性證據有限，對實驗動物致癌性證據並不充分；或對人類致癌性證據不足，對實驗動物致癌性證據充分。
三類（尚不清楚是否致癌）：
對人類致癌性可疑，尚無充分的人體或動物數據。
四類（基本不致癌）：
對人體可能沒有致癌性的物質，缺乏充足證據支持其具有致癌性的物質。
特別注意的是：「肯定致癌」指的是確認含有引發癌症物質，而不是吃了就肯定得癌，肯定的只是致癌性，只是可能性風險性。
中國式鹹魚榜上有名，中國式鹹魚並非首次上榜，早在2012年它就已經被確定為一類致癌物。網友們開玩笑說，「這下鹹魚再也翻不了身了。」
■ 一類致癌物質
表1 食物類
表2 日常接觸類
■ 二類致癌物質
二類致癌物是指導致人類癌症的證據不明確的物質，簡單說就是有致癌的可能性但是也不一定致癌！
表3 二類致癌物質
■ 三類致癌物質
三類致癌物是指導致動物和人致癌的證都不明確的物質，其實這一類導致癌症的可能性非常小！
主要有：蘇丹紅、印刷油墨、次氯酸鹽、汞及汞有機化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纖維、茶葉、茶鹼、糖精、靜態磁場、維生素K、膽固醇、滅草隆等。
■ 四類致癌物質
這一分類下目前只包括己內醯胺這一種物質。
特別提示
不要以為只要是一類致癌物就都厲害，致癌物的分級只是看致癌證據是否充分，而不是看它導致癌症的能力強不強。
專家建議
▌有的致癌物要儘量避免，如菸酒致癌；
▌有的致癌物要權衡利弊，都知道X光是致癌因素，但是生病了也得照；
▌有的致癌物需要控制，比如燒烤，吃一點沒事，只要不是長期大量吃就行。
那請文末點個讚~留個言~並轉發一下哦！
分享智慧的健康！
謝謝大家！