▲圖源：《星島日報》
香港《星島日報》17日消息稱，香港衛生署衛生防護中心當日表示，正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及4人，他們先後在旺角仕德福酒店德福閣餐廳就餐，食用生蠔及三文魚刺身後出現身體不適。
據報導，首宗個案涉及2名女子，年齡分別為43和52歲。她們於12日在此就餐，約6至39小時後出現腹痛及腹瀉等病徵。另一宗個案涉及1男1女，年齡分別為25和26歲。他們於14日在該餐廳就餐，約16至47小時後出現類似病徵。中毒的4人當中有3人已就醫治療，目前情況穩定無需住院。
仕德福酒店17日在臉書上發文稱，餐廳冷凍保鮮設備發生緊急故障，為確保食客安全，德福閣由6月17日至6月23日暫停供應自助晚餐。
食客具體致病原因，還有待進一步披露。不過，對於生食海鮮可能造成的風險，香港媒體也進行了報導。
香港東網17日援引美國華盛頓大學一項最新研究顯示，過去38年間，在生魚身上發現寄生數量暴增283倍，令食用風險增大。該大學水產與漁業科學學者稱，暫不確定寄生蟲暴增的原因，但相信與氣候變化、肥料及洋流產生的養分有關。
香港大學醫學院內科學系腸胃肝臟科講座教授袁孟峰表示，生魚內的寄生蟲不止一種，各種蟲進入人體後可入侵如腸胃、肝臟及肺部等器官，而各寄生蟲大小不一，肉眼未必可發現細小的寄生蟲及蟲卵，所以不能百分百保證安全食用，呼籲民眾減少食用生魚類食品。