「素食年夜飯」親手做——大白菜燉番茄

2021-02-27 上海菩提放生

親愛的道友們：

從今天開始到春節，小編要為大家每日推出一款精美的素食年夜飯製作秘法，專門是為您的家人和朋友準備的，當然需要您用心地學習一下，相信只要您有這份心去做，一定能帶給家人和朋友驚喜甚至改變。而在春節裡吃慣了大魚大肉的他們，肯定特別青睞這清新美妙的素味。2015，這個春節，就動一回腦、動一回手為家人做一次實實在在的奉獻吧！快圍上圍裙、捲起袖子，一起來吧！

這又是一道簡單卻普遍受歡迎的素菜，記得，湯不必太多，以使其味道濃鬱。

材料：大白菜、鮮香菇、番茄、薑末、油、鹽少許、蘑菇精、水適量

做法：

（1） 鮮香菇洗乾淨，切片待用。

（2） 大白菜洗乾淨，切塊待用。

（3） 番茄洗乾淨，切塊待用。

（4） 起鍋，倒入少許精製油，爆香薑末，放入番茄塊煸炒，煸炒時加少許鹽和水，炒致略微成醬狀出鍋。

（5） 另起鍋，倒入少許精製油，放香菇片、大白菜煸炒，炒至菜軟加水（水略微多些）及步驟（4）的番茄，略微燉一會兒，調味加鹽（如果步驟（4）鹽夠味，這裡就不加鹽）、蘑菇精（代替味精）不勾芡，出鍋裝盤即可。

——今天的廚藝指導完畢，明天繼續哦。

世界因你而改變

生命因我更精彩

關注微信：上海菩提放生

微信號：ptfs001

相關焦點

  • 「素食年夜飯」親手做——魚香茄子
    親愛的道友們： 從今天開始到春節，小編要為大家每日推出一款精美的素食年夜飯製作秘法，專門是為您的家人和朋友準備的，當然需要您用心地學習一下，相信只要您有這份心去做，一定能帶給家人和朋友驚喜甚至改變。
  • 素食|手把手教你做年夜飯
    >
  • 冬季養生:美味營養的燉蔬菜
    養生之人，冬季宜吃具有收藏特點的蔬菜，如：土豆、蘿蔔等；大白菜是晚秋播種的菜，可列為收藏功能菜；綠葉菜為輔，以適當提昇陽氣之用。　　根莖菜以燉為主，燉熟、燉透，菜不太爛的火候為好。例如：砂鍋裡加清水，底層放番茄條塊，然後放胡蘿蔔條，之上再放幾片鮮蘑，最上層少許豆腐塊，加足夠油清燉。
  • 曬曬在婆家的年夜飯,大碗菜大碗酒真爽,網友:北方農村的菜?
    要說農村的家宴，在菜品上雖說做的沒有城裡人那樣精緻好看，但是大魚大肉，還有用那像盆子一樣大的盤子裝菜，吃飯無需講究那麼多，看著真爽啊！你看這就是我家昨晚的年夜飯，我覺得吃得是真蠻好的，有魚有肉，有葷有素，盤子也夠大，然後晚上包餃子時候在朋友圈曬了一下我家的年夜飯。但有的人卻大加貶乏，說我是北方農村的吧？沒有一道是可以人吃的，還好意思曬。
  • 素食年夜飯,100道素食菜譜任你選,讓春節成為真正吉祥的日子!!
    素食年夜飯，100道素食菜譜任你選，讓春節成為真正吉祥的日子！！   一年一度的春節快到了，年夜飯免不了大魚大肉、大吃大喝。但是，也許你可以有一種別開生面的選擇。一頓充滿愛心的素食年夜飯，也會為您的春節增添一種別樣的光彩。這不僅是慈悲心的體現，而且會更為養生。沒幾天就到過年了，大家可以提前準備啦！
  • 喬任梁33歲冥誕,墳前全是鮮花成粉色花海,喬媽親手做番茄炒蛋!
    粉色的花海，還有你最喜歡的番茄炒蛋」。全國各地的粉絲送來粉色的鮮花，喬任梁墳前全是鮮花，形成了粉色的花海，每一束鮮花上還有粉絲親手寫的祝福。喬任梁在天上看見，一定非常的感動，這麼多年了，粉絲們還記得他，每一年他的生日，粉絲也都會來墳前祭奠。
  • 相約素食 | 家中常備滷香菇,方便解饞提精神
    在年夜飯收納的菜品中，素食菌一眼就發現了這道滷香菇的妙處——容易保存，營養豐富，而且沒有煙燻火燎，還保證包教包會！做的時候香味滿廚，吃的時候汁水橫流。怎麼樣，是不是很想嘗一嘗這鮮嫩多汁的滷香菇？那就大膽一試吧！
  • 自製番茄醬 | 番茄去皮僅需「1根筷子+30秒」搞定!
    ◐用  愛  和  美  味  開  啟  純  素  生  活只為把素食DO的更有意思
  • 素食年夜飯,健康又時尚||「年味十足」新春素禮盒
    年飯，尤其是年夜飯，作為中國人一年中最隆重的一頓飯，它的豐富程度直接體現了中國人的生活變遷。 春節必備 年貨禮盒你選好了嗎？午餐肉（百菇或松仁）、素雪花牛肉、素法式培根、素五花肉、粽香素火腿、四鮮烤麩、素香腸、泡椒手撕肉、香菇精、素肉絲、素肉片、素肉醬（金醬素火腿醬或開胃素牛肉醬或紅燒素肉燥醬）鼠年春節的腳步越來越近了走得再遠，也不會忘記家的味道這個春節年假在家不要忘了為家人做一桌豐盛幸福的素食年夜飯
  • 羊年辭舊歲,金猴迎新春 -天廚年夜飯套餐火熱預售
    創立理念以倡導素食的健康生活為主，同時也將素食、佛教文化傳播給每位食客。年夜飯儼然是中國的傳統習俗，大年三十兒必須全家聚在一起吃團圓飯天廚妙香素食餐廳也推出了定製年夜飯，讓您擺脫以往忙裡忙外的勞累，靜心和家人享受一次難得的團聚。
  • 素食頻道上線,在這個春天,一起做一個幸福的素食者
    從每一頓飯做起，把素食做得更好吃，當他們發現素食原來真的好吃、有營養時，他們自然接納，也更願意接受你的生活方式，再也不用為吃素煩惱，做一個幸福的素食者。從雜糧開始，做個健康的素食吃貨燈心兒精選的純天然有機原產地雜糧，五色五穀一網打盡，黑色穀物入腎補氣，黃色穀物養胃暖心，更有五色俱全的五穀米、五彩豆，每一包都是最新鮮的穀物，更經科學配比，安全、有機，營養更全面。
  • 禪意素食:紫甘藍酸奶沙拉
    做涼拌菜或沙拉，最好不放沙拉醬，因為沙拉醬的熱量極高，吃了會發胖，不利於健康。：消暑清熱冬瓜這樣做：夏天的晚餐「番茄豆醬面」：檸香番茄拌麵：蘆筍豆豉爆藕丁禪意素食：夏季清涼三拌
  • 年夜飯別全是肉,這「3種」青菜正當季!清炒燉湯,滋味不輸葷菜
    從年夜飯開始，吃肉一直要吃到正月十五，或者上班上學。所以年夜飯真的別全部都做肉了，這「3種」青菜正當季！清炒燉湯都合適，滋味一點不輸葷菜！白蘿蔔蘿蔔素有「大人參」的美稱！冬季下雪降霜的時節蘿蔔都能夠在土裡繼續生長，可以說是非常的耐寒了，等到了過年的時候從土裡拔出幾個大蘿蔔，洗乾淨，去皮，然後將白蘿蔔切成蘿蔔丁！
  • 有了這份菜單,做一桌高大上的年夜飯原來如此簡單!
    年夜飯準備得怎樣啦？這可是廚藝表演時間，要知道，做一桌6-8人份的家宴，起碼要準備8-9道菜，這真是一個甜蜜的負擔呢！特別是有了我這份年夜飯清單，你們就有更多時間準備了。01  燉菜  因為燉肉需要的時間比較長，比如豬蹄、牛腩、牛肉這些，所以可以早點開始把肉丟進鍋裡了燉了。午後開始，燉1-2個小時左右，就可以起鍋。等到飯點重新熱一下就可以。
  • 【湘汀素食】胎裡素方大同:因長期素食,我很少生病
    由於長期素食我很少生病，為了健康，應該遠離乳製品。素食比較健康，還很環保。1談素食主義「我法比較食素前後的不同，我只是覺得素食好吃些。另外，我媽媽特別喜歡吃有機的素食，吃過就會發覺有機和無機的分別，前著真是味道好太多。」從沒想過吃肉，對肉類味道也不好奇的方大同，10年前，因把魚塊看成豆腐而不小心送入嘴裡。他形容當時只覺得腥味很重，味蕾和腸胃因沒有接觸過葷食而覺得不習慣、不舒服。談及吃素對他人生的影響，他說，不認為有直接關係，畢竟他無從比較吃素前後的區別。
  • 教你做雞:番茄羅勒燉雞胸 (內贈10份雞胸肉丸!)
    Hi，我是你們的暴所長--歡迎來到健身瘋人所，這裡沒有出所手續，報警也沒用--健身的人做啥子頓頓都做雞
  • 瘦身簡餐:15分鐘教你做素食之王藜麥沙拉
    鷹嘴豆大抵是歐洲素食者極為偏愛的一款，很多人家中冰箱裡都會備上一罐自製的鷹嘴豆泥。裡面混合了不同種類的豆子，鷹嘴豆、紅扁豆、白芸豆加上檸檬、香草、芝麻醬，再根據喜好添加些薑黃、辣椒或孜然。這也被歐洲人稱為「瑜伽午餐」，即在瑜伽練習後，做一盤新鮮的蔬菜倒上鷹嘴豆泥，簡單清新，亦對身體大有裨益，美容降脂，即使是忠實的肉食動物也應該學會的沙拉料理。－綠豆鷹嘴豆泥 －
  • 輔食菜譜:番茄菜花泥
    每天一道小思媽媽親手製作的美味輔食回復
  • 南京高校推出免費年夜飯,看完饞哭了!
    燕窩蛋、茄汁魚四喜丸子、口水雞……春節將至為了讓留校的同學們過好這個年南京高校小曬出了年夜飯菜單南京大學：燕窩蛋、川味口水雞、醬排骨、大盤雞……南京大學為全體留校學生提供免費年夜飯，留校學生只需在大年三十和年初一當日憑有效證件即可享用。
  • 北侖首現另類年夜飯...(內含:中獎名單)
    養生素食年夜飯，來素食館，過年來點不一樣的！時下最流行的養生素食清心，納福迎接一年好運！它們不含膽固醇，富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，多食可緩解疲勞，延緩衰老。福素天因旨在推動「『慈悲喜舍』——愛心素食餐活動」慈善項目投資成立，秉承「健康、環保、慈悲」的理念，致力於宣傳和推廣時尚與大眾相結合的新派素食，把凝聚愛心人士共同推動民間慈善事業作為終極目標。