大霧霾天，看到窗外的情景就頭痛。如何拿抓住重點來治霾，而不是想著要做什麼樣的口罩什麼樣的淨化器來賣才是性命攸關的大事！越想越頭疼，想著自己為什麼不是天才院士啥的，一拍腦袋就出來一個好方案，立馬實施，重還青山綠水鳥語花香.唉，正在頭疼加狂躁中，聞到了飯香，想著怎麼吃清爽一點還帶肉，一拍腦袋有了：弄點木耳、弄點香蔥、弄點花黃菜，蒸雞吃！
*金針雲耳蒸雞*
原料1：水發木耳20片
原料2：蔥10克 鮮姜1塊 小蔥1把 雞蛋一個（用蛋清）
原料3：水發乾黃花菜10克
原料4：處理好的三黃雞1隻
製作 ：1、 大蔥切蔥花
2、 姜切絲
3、 小蔥切段
4、 把剁好的雞肉放拌盆裡
5、 加入一半的薑絲、大蔥
6、 加入鹽
7、 加入料酒
8、 加入蛋清
9、 加入料酒和澱粉
10、 加入雞精
11、 加入蠔油調味後抓醃均勻
13、 放入木耳
14、 放入水發乾黃花菜，拌攪均勻後把它們放進容器裡
15、 蒸鍋加水燒開，放入醃好的雞肉
16、 加上蓋子中火蒸10分鐘後取出來，灑上小蔥段和薑絲
17、 炒鍋加少許油燒熱，然後澆在小蔥和薑絲上
18、 最後淋上醬油就可以了
怕雞肉不熟的，多蒸幾分鐘就是了，總之關火以後再放蔥，油一澆，混合香味就出來了，盛一碗白米飯，背對著窗戶吃，平心靜氣，也倒吃得不亦樂乎呢。
俺叫：王大廚
因為研發了一款好吃牛肉醬
所以小夥伴們也管俺叫：王大醬
我很浪漫，愛幻想
經常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現實總是那樣的殘酷
所以……