一個人吃,兩人補沒有錯,但補不對就麻煩了。媽媽們要注意食物的質量,而非份量。其實,只要記住 8 個字就夠了:
具體來說,在每天的飲食中應該包括這五大類食物:穀物、水果、蔬菜、乳製品、肉類或其他蛋白質豐富的食物。
穀物儘量選擇粗糧和高纖維穀物,例如:
* 全穀物:全麥(麵粉摻麩皮不算)、糙米、黑米、大麥、黑麥、燕麥、藜麥、玉米、高粱、青稞;
* 薯類:馬鈴薯、紅薯、紫薯、芋頭、山藥;
* 雜豆:紅豆、綠豆、扁豆、花豆、芸豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆。
這些粗雜糧,不僅能提供碳水,也含有更多的膳食纖維、更豐富的維生素礦物質, 對保證孕媽們的大便通暢以及營養的補充很有幫助。
選擇水分重、糖份低的水果,比如:蘋果、梨、桃、柑橘類,作為兩餐之間的加餐,全天控制在300g以內就好。
二、攝入要適量 孕中晚期多補充蛋白質和鈣
進入孕中晚期,胎兒開始快速成長,要注意多補充蛋白質和鈣。
補鈣也同樣重要。
胎兒的牙齒和骨骼發育需要大量的鈣,如果母體自身鈣含量不足,就會動用自身骨骼中的鈣,來補給給胎兒,這樣就可能會造成孕媽媽骨質疏鬆。
那鈣該怎麼補?很簡單,多喝牛奶或酸奶就可以。每天喝1~2杯牛奶(400~500 mL),就能滿足孕期鈣的需要。
如果有乳糖不耐受的媽媽,沒法喝牛奶,也可以選擇酸奶,如果擔心酸奶熱量高,可以選擇無糖酸奶。尤其對於患妊娠糖尿病的媽媽來說,不額外添加糖的酸奶更是首選了。
三、營養攝入要均衡 鐵和葉酸不要忘
在孕中、晚期,媽媽們可以每天增加紅肉 20~50 g,每周吃 1~2 次動物血或肝臟,每次 20~50 g,一般來說就能夠滿足孕期對於鐵的需求。
葉酸是身體無法合成的,只能通過「吃」來補充。
從備孕期開始,孕媽媽就需要額外補充人工合成的葉酸,每天的用量在 0.4 mg(400 μg),直到寶寶斷奶。