目前，科學家已經從我們的食物中發現了大量的天然抗腫瘤化合物。其中的一些研究表明，廣泛存在於十字花科植物中的異硫氰酸酯類化合物，尤其是蘿蔔硫素，具有顯著的防癌抗癌的作用。
科學家們對蘿蔔硫素進行了廣泛的研究表明，蘿蔔硫素既能預防、又能延遲和逆轉癌前病變，同時也可以作為潛在的抗癌藥物。這主要是由於它能夠同時作用於多個腫瘤相關的細胞靶點。
下面小順就為您介紹神奇的蘿蔔硫素的抗癌機制：
在這個階段，細胞發生了基因突變，如果突變不能被及時逆轉，將會變成不可逆的突變細胞。不可逆的突變細胞會不受身體控制瘋狂生長。
蘿蔔硫素能夠阻斷原癌物質的激活，中斷致癌進程的啟動過程。多項研究表明蘿蔔硫素能夠通過抑制I相酶的活性和增強II相酶的活性減弱致癌效應。而且，蘿蔔硫素還能保護DNA免受化學損傷。
在這個階段，腫瘤細胞的自然死亡程序受到了抑制，也就是說新的腫瘤細胞生成，而舊的腫瘤細胞依然存在。
蘿蔔硫素能夠阻斷腫瘤細胞周期，對腫瘤細胞的G1、S期或G2/M期均具有阻滯作用。且能誘導細胞凋亡，啟動腫瘤細胞的自發程序性死亡，誘導自噬，來抑制腫瘤的發展。
在這個階段，部分腫瘤細胞從原發部位分離出來，滲入到周圍的血管、淋巴管或轉移到周圍的組織之中，實現轉移。
血管生成是一個與組織生長、重塑以及傷口癒合息息相關的生理過程，同時也是腫瘤生長和轉移的決定性因素。蘿蔔硫素能夠抑制血管生成，抑制良性腫瘤發展為惡性腫瘤，還可以抑制腫瘤轉移。
因此，蘿蔔硫素能同時作用於腫瘤的發生、發展和惡化階段相關的靶點，使其成為目前發現的最強的天然抗癌活性分子。