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天氣寒冷，晚飯來碗熱雞湯
暖身又滋補
殊不知，有人為了滋補
在湯裡添加中藥「附子」燉湯
導致雞湯變毒湯
4個人喝湯3個人嚴重中毒！
近日，南寧4名男子為了補身子，在雞湯中加入250克附子，結果其中三人嚴重中毒進了醫院。
1月9日晚，廣西江濱醫院急診科接診了三名病人，他們年齡在40歲至60歲之間，都出現口角麻木，血壓下降，心率減慢等症狀，情況十分危急。經醫生詳細詢問，4人晚飯時喝了雞湯，且為了大補身體，燉雞湯時加入了250克附子。
廣西江濱醫院急診科主任黃俊表示，平時附子入藥一般是10克左右，而且還要分2次服用，「250克這個量明顯比我們日常醫療上、中醫上治療的用量超出很多，所以，我們就初步懷疑是附子中毒。」
最終三人被確診為，過量使用附子導致的烏頭鹼類植物中毒。
據了解，含有烏頭鹼的中藥主要有烏頭、附子、草烏、雪上一枝蒿、落地金錢、血烏、鐵棒錘等。「附子有補火助陽的功效，但有毒性；草烏和附子是毒性較強的中藥材，如有需要，應在醫生指導下加工食用，附子的中毒劑量和致死劑量相差不大，如果他們放的劑量再多一點的話，後果不堪設想。」
醫生表示，南方溼氣重，草烏、川烏在中醫方面有祛溼止痛、溫經通絡的效果，所以民間廣泛用於煲湯或泡酒服用。但是量沒把握好，經過不科學的內服之後，就會產生嚴重的不良後果。口服烏頭鹼0.2毫克即可中毒，3-5毫克即可致死，普通加工方法難以破壞其毒性。若自行加工食用草烏、附子等毒性中藥材不當，極易產生心臟毒性，導致嚴重心律失常、呼吸衰竭、休克甚至死亡。
所幸三名患者就醫及時，目前兩名已經出院，有仍一名患者住院治療，情況穩定。
現在人們的養生保健意識越來越強，但有時候因不得其法而適得其反，急診科每年都會接到一些因為飲用了自己製作的藥膳、藥酒而中毒的患者。
醫生提醒，有的人喜歡用「土方子」泡藥酒，但由於使用到的藥材種類多、成分複雜，再加上超量等問題，很容易造成中毒的情況，「少量飲用可能不會出現明顯的症狀，但長期飲用經過累積或者短期大量飲用的話，人就會出現比較明顯的中毒症狀。」
提醒大夥，製作藥膳、藥酒時應在中醫師的指導下進行。
來源：廣西交通臺