一眨眼功夫春節就過完了，吃吃喝喝徹底放鬆的幾天，緊接著就是正月十五元宵節了，雖然不是國家法定節假日，沒有假期，但跟家人一起吃湯圓的習俗沒有改變。或許你跟家居菌一樣，已經離開家鄉開始工作，如果元宵節不回家，也要記得跟家人視頻共度佳節。
說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵，由於都是用糯米粉做皮，並且常採用芝麻、白糖等做餡料，因此容易讓人混淆，但它們在製作工藝上還是有很大區別。
元宵在製作上比湯圓繁瑣：首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，然後再過水，繼續放回笸籮內滾，反覆幾次，直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球方才大功告成。
湯圓的做法有點兒像包餃子：先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣)，用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。
家居菌從小到大吃的元宵都是這種圓球形狀的，自從見到了這些可愛到爆的元宵造型，決定今年一定要動手做下試試。製作過程分享給你們，做完也可以曬到後臺給家居菌看下。
以上兩款都是來自宮崎駿的動漫角色，喜歡的同學可以做起來。
至於湯圓的吃法，除了最普通的清水煮元宵，另外還有很多種。比如，與各種粥煮在一起，還有湯圓西米露搭配，炸元宵等等。
既然要做元宵，除了餡料，還需要準備好各種工具，比如廚房秤、圍裙、湯勺、免粘臺面烘焙工具等。
這個勺子的設計既能節省空間又能自立保持平衡，在材料的厚度和重量的設計上十分輕巧耐用，是餐桌必備之品。
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適用於烹飪、插花、畫畫時使用。材質選用35%再生棉 、35%再生大麻以及30%再生滌綸精製而成。圍裙腰部設計有兩個插兜，便於隨手存放各種工具。
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工欲善其事必先利其器，質感的亞光拉絲，柔和的把握設計手感及握在手上瞬間的沉甸，一切都顯得那麼美好。
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免粘臺面設計，產品平放時頭部不會接觸臺面，保持清潔。耐高溫矽膠材質，可以承受270°C/520°F。符合人體工程學設計的防滑手柄，握感舒適。濃鬱的奶油冰激凌色調設計更符合烘焙氛圍。
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親手製作的湯圓當然要用好看的碗，這款仿搪瓷設計的白色餐具，不僅讓湯圓看起來更加美味，配套的茶壺茶杯，更適合飯後跟家人一起喝茶嘮嗑。仿搪瓷更具懷舊感，用久了還不會掉漆。
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長、方不同規格精美印花紋理，顏色飽滿靚麗，不掉色，防水防油聚酯pp。格紋配色天然的休閒美，可塑性很強，無處不在的時尚氣息。
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德國著名廚師最喜歡的設計！稍微用力持住把手，就能將菜板折起，切好的食物能聚攏，方便使用；亮麗的色彩有助於區分生熟食物的處理。
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層疊鍋具的設計讓你同時完成各種食材的所有烹飪。包括燉鍋、蒸屜、煎盤三種方式。適合雞肉、牛肉、魚、義大利麵及大米的烹飪。
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友
情
提
醒
一個芝麻湯圓熱量=一兩米飯
營養專家表示，湯圓的皮和餡都含有很高的熱量，其給人體提供的能量不亞於主食，馬上春天就要來了，還想露肉露腿的美人們，記得控制飲食啦。
用三年時間，這個姑娘自建兩層法式鄉村房，過著「小森林」般的生活
他們去了亞洲4個國家，找到了10家最令人難忘的民宿
灰綠，最適合大面積上牆的顏色
編輯/林明
圖片/時尚家居、網絡
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