注意!即使大超市、知名品牌的食品,也不能100%放心!據廣州市食品藥品監督管理局信息公布,本季度市不合格食品有84批次!其中不乏黃振龍、皇冠瑪莉奧、泮溪酒家、好又多這些知名品牌。
好又多超市
今年3月9日生產的刀切饅頭、黑米饅頭、五香燒餅中檢出不得添加的鋁,長期過量攝入鋁可致痴呆。廣州食藥監部門有關負責人表示,鋁是一種低毒金屬元素,造成鋁殘留量超標的原因是生產企業在生產過程中,為保持良好的口感,常常加入一些膨鬆劑,膨鬆劑中一般含有硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等成分。
鋁是一種低毒金屬元素,它並非人體需要的微量元素,如果在國家規定的範圍內適量使用無害,不會導致急性中毒,但如果添加量過大,就會造成鋁元素超標。人體攝入過多的鋁,神經系統、骨骼、心腦血管疾病受到的損害首當其衝。
在好又多超市龍口西分店的三批次自製糕點檢出鋁:
2015/3/9 批次的刀切饅頭鋁殘留量236.7mg/kg,標準值為不得添加。
2015/3/9 批次的黑米饅頭鋁殘留量196.5mg/kg,標準值為不得添加。
2015/3/9 批次的五香燒餅鋁殘留量221.9mg/kg,標準值為不得添加。
黃振龍、皇冠瑪莉奧、姚師傅微生物檢測指標不合格
黃振龍龜苓膏菌落總數超標400多倍!皇冠瑪莉奧生產的瑪莎蛋糕,菌落總數超標10多倍!
在華潤萬家天河公園店抽檢的和興隆蜂蜜檸檬(鹹金棗)、西亞興安商業有限公司東堤分店抽檢的「姚師傅」沙琪瑪,微生物指標同樣不合格!
食品汙染常用指示菌,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。這些指標不合格可能是由於生產工藝、生產環境、人員衛生及包裝容器控制不嚴等原因,同時流通環節的運輸、儲存條件的質量控制也不容忽視,它也是容易造成產品不合格的原因之一。此外,還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
【溫馨提示】
現正值炎熱的夏季,細菌繁殖速度也加快,食品購買後,包裝一旦打開,應儘量在短期內食用完畢。一些需加熱食用的食品,最好以烹煮的方式高溫加熱後再食用。微波爐輕微加熱是不足以消滅細菌、大腸菌群和金黃色葡萄球菌等微生物的。
泮溪酒家違規添加防腐劑
在這次採樣的一批次泮溪酒家生產的生溼麵製品,被檢出苯甲酸。這是一種防腐劑,按照國家標準,是不得添加的。
全家便利店酸奶黴菌超標
在廣州市福滿家連鎖便利店有限公司富力盈豐大廈店(即全家便利店)採樣的多牧多發酵酸奶,廣州市東莊世紀聯華超市有限公司採樣的蓮香瑞蓮原粒黃皮,都被發現黴菌超標。
你以為就這些嗎?不止!!
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