出門旅遊想吃點熱乎的食物
奈何在車上卻買不到
在家、在單位想吃火鍋
鍋、炊具、餐具、火鍋底料、配菜
都需要準備
瞬間就不想吃了
但是有了它
吃火鍋不再麻煩！
現在有一種叫「自煮火鍋」的黑科技
（其實也叫懶人火鍋啦）
隨！時！隨！地！
anytime anywhere
只要你想火鍋 就可以隨時吃起來！
還不用火！不插電！
只需要一瓶冷水
隨時隨地「燙」出香噴四溢的火鍋！
圖片中的就是時下正流行的「自熱食品」。
自熱食品帶有一個發熱包，遇到水後在3－5秒鐘內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將「生米做成熟飯」。
但近日，有在吃「網友發貼稱，自己自熱火鍋」的時候，居然把玻璃桌給炸裂了。
更有媒體報導，一名旅客在列車上熱飯時，「自熱食品」突然受熱膨脹，險些爆炸。還有人在吃自熱米飯的時候被蒸汽灼傷…
自熱食品到底危不危險，高溫加熱時是否存在隱患？
請看實驗！
首先，我們購買到了幾種自熱方便火鍋和自熱米飯。
按照說明書程序正常操作，將水倒進完整的加熱包，並打開盒蓋上的出氣孔，1分鐘左右，盒子側面溫度達到75℃左右，盒底更是高達81℃，3分鐘後，整盒溫度在90℃左右，並且溫度還在不斷升高。
整個過程除了不斷有蒸汽冒出，或湯料漏出之外，並未發生任何異常。
我們再次試驗，將發熱包打開後加入冷水，其他程序照舊。
大約1分鐘過後，一分鐘後，盒蓋在水蒸氣的壓力下開始慢慢膨脹變大，餐盒也開始慢慢變形。飯盒的四周突然有大量氣體急劇噴出。此時，飯盒內部的溫度和壓力急劇升高，似乎隨時有可能發生意外！
點擊視頻
觀看實驗具體過程↓↓↓
發熱包的成分主要是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等混合後，加水反應升溫，用於加熱食物。
在使用「自熱食品」的時候，一定要嚴格按照說明書的做法來使用發熱包，並注意在加熱過程中將透氣孔打開，這樣才能讓自熱食品在安全、可控的條件下加熱食品，以免造成意外傷害。