聖誕節馬上就到了，大家也開始聖誕假期了，相信很多人都在開始規劃自家的聖誕大餐了。海鮮一直是澳洲人的心頭愛，今年也不例外！
隨著雪梨人爭相購買聖誕海鮮大餐，雪梨也開始進入最繁忙36小時的海鮮購買狂潮，據報導，每天出入雪梨魚市場的人都要擠爆了。
這樣的架勢，
還以為是雪梨海鮮在清倉大甩賣呢！
然而，走近了一看價格，被嚇到了, 就因為個頭稍微大一點就要
50刀一公斤.
也就相當於250塊人民幣一公斤，
這樣的價格確定不是在搶錢嘛？
這還能把魚市場搞得像搶大促銷一樣，也是服了雪梨人了，不過就這樣的「搶錢」價格你還要搶呢，手慢了可能這個價格你都買不到。
雪梨魚市場發言人史蒂芬妮·瑪格賴恩（Stephanie Margrain）說
從星期一早上5點開始，
一直到星期二下午5點將是最繁忙的時候。
預計將會有超過10萬人來到魚市場。
她還說，從目前的趨勢來看今年聖誕期間將賣出超過700噸的海鮮，這些海鮮中，蝦和生蠔則是備受青睞的。
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雪梨新聞搶先知道！
其中，蝦類將賣出130噸之多
雖然她說目前來看這兩類產品的貨源充足，但是如果手慢了的話，也不排除由於供貨量被搶光，而導致的價格飆升。
這價格竟然還要搶，小編要說：哼，Fish Market, 我是你聖誕期間得不到的顧客.
其實，今年大蝦的產量相對於往年比較有明顯下降，這是因為今年自打入春以來就極度少雨，部分地區甚至因為乾旱而導致澳洲水域中的蟲子以及其他食物減少。食物匱乏導致很大一批大蝦被餓死，從而導致大量減產。
此外，同樣是由於乾旱導致水域面積縮小，甚至乾涸。所以這些蝦的成長速度也沒有以往的快。
因此消費者會看到今年的大蝦整體大小都會沒有往年的大， 所以如果想買大一些的蝦可能就要花些大價錢了。目前最貴的蝦是the ocean King Prawns， 以及昆士蘭周邊的Tiger Prawns。
就目前來說，
體型稍大些的蝦要達到每公斤50刀以上，
剝了殼的就要再貴一些，
每公斤大概在60+ 左右。
然而這樣的價格似乎也沒有抵擋住雪梨人愛吃蝦和海鮮的熱情。
有些消費者甚至覺得60刀一公斤聽上去是比較貴，但是事實上是物有所值，因為它免除了顧客們還需要剝殼的麻煩。
這裡小編就想問了，你們缺剝蝦殼的人嘛？小編想去.
海鮮，海鮮嘛，要吃的就是它的新鮮，然而有很多人之前買的海鮮回到家中卻發現並沒有那麼新鮮，也不好吃。
所以，以下是小編列出來的一些判斷海鮮新鮮程度的方法：
通過魚眼睛來判斷新鮮程度。如果魚的眼睛是清晰且飽滿的，那說明還不錯，應該是新鮮的。
通過魚鱗，肉質感判斷。如果魚鱗有光澤，不沉悶皮膚表面看上去也很緊實，並且鱗片是緊緊附著的，沒有鬆動或脫落，那就說明這個魚是新鮮的。
聞味道。如果魚或者其他海鮮上沒有什麼特殊的味道，那說明海鮮還是很新鮮的。但是如果你在海鮮上聞到了很香的味道，那就要小心了，因為這個海鮮很大程度上是不新鮮的。
好啦，如果有空可以在這兩天好好規劃下你們的聖誕大餐了，然後要提前準備食材哦，畢竟聖誕節當天大部分商店是不開門的。所以一定要提前準備好食材，免得節日到了卻發現已經供不應求了。