關於對網友反映從環縣頂好蛋糕加工坊購買的麵包內有棉絮狀物質調查情況的說明

2019年10月13日，網上有我縣市民拍攝的視頻反映在環縣頂好蛋糕加工坊購買的麵包用水清洗後出現的棉絮狀物質，並動員網友轉發。

2019年10月14日，我局派出執法人員到該店進行調查，現場查看了該店的營業執照和許可證，錄製了視頻、拍攝了照片，採集了相關證據，並做了現場檢查筆錄和詢問筆錄。通過調查，作出如下說明：

1.該市民並未向我局投訴舉報過這一情況；

2.該店經營資質齊全；

3.網上視頻中出現的兩款肉鬆麵包分別為「肉鬆排包」和「肉鬆披薩」，其中視頻中用水洗的麵包為「肉鬆披薩」，淨重200g；

4.執法人員現場從該店櫃檯中放置的「肉鬆披薩」上撕取肉鬆用水衝洗，再從加工該麵包的原料「肉鬆粉（辣味）」包裝袋內取出肉鬆用水清洗，同視頻中進行肉眼觀察比對，二者性狀相同；

5.現場檢查這兩種麵包使用的肉鬆是從湖北香燦燦食品有限公司購進的，品名為「肉鬆粉」（辣味），主要配料為雞肉，生產廠家資質齊全，許可證號SC1044-2090100017，產品標準Q/HXCCS0001S,未超過保質期，通過提供的該「肉鬆粉」的檢驗報告顯示成分中脂肪和蛋白質的含量分別為19.8%和25.7%，排除棉花、羊毛、紙等物質，依據Q/HXCC0001S-2017《畜禽肉粉松》標準，證實該「肉鬆粉」所有項目均符合規定；

6.環縣頂好蛋糕加工坊經營者已向公安機關報案。

我局建議廣大市民朋友，當您購買到不合格食品或您的合法權益受到侵害時請您撥打12315，請勿隨意轉發和評論未經核實的消息或視頻。