推薦者說：
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球，地球健康人才能長久健康。
推薦理由：寒冷天，隨身帶上一杯溫暖一天，煮上一壺溫暖一家。
原料:
新會陳皮1瓣，普洱茶3克，薑母茶1塊（或生薑3一5片加適量紅糖）。
做法:
熱水衝泡便可飲用。也可以選擇煮5一10分鐘，味道出得更好。
知名養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授點評：
薑母茶本是臺灣的一款保健茶，是用紅糖（或黑糖）和老薑熬煮而成，不僅可以預防感冒，溫經養血，還有美膚的作用。加上新會陳皮（最好選10年左右的），既增強其原有功效，又有助於理氣調中，抗禦寒溼天氣帶來的胃腸不適；再配上帶著天然陳香韻味的普洱茶，整個茶飲聞起來沁人心脾，嘗起來齒留餘香，喝完後暖暖的甚是貼心，還有健脾開胃、養血驅寒的作用，非常適合女性和胃寒、口淡、留清涎、怕冷、易感冒、手腳冰冷的人飲用。在這寒潮來臨之際，帶上一杯，溫暖一天，煮上一壺，溫暖一家人。
禁忌：此茶性偏溫熱，上火的人不宜過量飲用。
「每日一膳」欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在「廣東省中醫院」微信和「南方+」APP同步推送。