花開富貴,燒椒皮蛋.

2021-02-27 學做菜

只為把吃做的更有意思

Only to eat to do more interesting

☀

 | 年夜飯系列之燒椒皮蛋 | 

「我的心好累啊，感情之路好坎坷...」
「我活的好累啊，大家都不理解我...」
「我過的好累啊，工作一點也不順利...」

... ...

身邊難免總有人這麼跟我們抱怨過，
 呵 呵 
「你說你很累，可誰又過的順風順水？」

我總覺得一個人也能扛下來的事情就別聲張
大家都挺忙的
你累的時候別人也未必輕鬆


松花蛋4個 / 青紅杭椒50g / 蒜末10g / 蔥花8g / 食用油適量 / 陳醋7g

生抽6g / 辣椒油10g / 鹽8g / 糖5g / 雞精8g


1.松花蛋用細線切成四瓣，擺盤

2.碗中放入雞精、鹽、白糖、蒜末，加入生抽、陳醋、辣椒油、蔥花，攪拌均勻，備用

3.將青紅杭椒切成細長圈

4.鍋中放油，將青紅杭椒稍加煸炒

5.將調好的汁均勻倒入擺好盤的松花蛋上，並將煸炒後的青紅椒蓋到上面


6.即成



ps：長按關注下方公眾號，視頻同步更新

 fin. 

我是一個藝術生

依稀記得那會好多文化生的朋友說

你們真好啊，高考分數線那麼低

可是我在用我從早到半夜的努力去畫畫去考試

大冬天一個人提著很重的畫具，在外一個考場一個考場的跑

手那會是沒有知覺的，每到一個考場

都要暖好一會兒，才能開始畫

那會兒我真覺得自己非常累，很迷茫

但也沒向任何人說起，因為我知道沒有人理解你

我們都辛苦，沒有人生來就會成功

晚     安 / wǎn ān

我知道你迫切的想點讚

放心，我不攔著你

相關焦點

  • 香菸:龍鳳呈祥(花開富貴)
    龍鳳呈祥是國民心中高度認可的喜菸品牌之一，旗下的香菸賦予著美好的祝福，讓人被它的喜慶感所吸引，它的口感其實也非常不錯，龍鳳呈祥花開富貴香菸，是款高人氣的熱賣產品，物美價廉的優質良品香菸。龍鳳呈祥花開富貴好抽嗎?小編帶大家一起了解一下吧!
  • 火椒皮蛋 | Wow ! 皮蛋竟然能和起司踏上友誼的小船 !
    虎皮尖椒                3根紅椒                       1顆皮蛋                      2顆醬油                    【6】擺盤將三文魚、起司球都放到盤子裡，再把皮蛋掰成幾塊裝盤。
  • 吃貨DIY 好年貨第一戰 蝦想之花開富貴
    花開富貴（蒜蓉開背蝦）重點在於如何給蝦開背，開好背的蝦蒸熟以後才不會歪歪曲曲食  材鮮蝦8-10隻、粉絲一團、大蒜一頭鍋內放油燒熱，用勺子淋在香蔥末上，開始享用美味。花開富貴---蒜蓉開背蝦
  • 今日養生方 |滋陰益氣、利水解毒,專家推薦「花開富貴清火湯」,幫你清清火
    廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇在此特為大家推薦一款花開富貴清火湯。                       花開富貴清火湯 材料：菊花10克，青橄欖6枚，水鴨600克，陳皮3克，生薑3片。做法：水鴨洗淨，去皮後斬大塊，飛水備用；青橄欖用刀背拍碎。
  • 大展宏圖,三汁燜鍋燒雞翅!
    我們的完美年夜飯菜單，已經推出了第一趴 (點擊連結觀看)：花開富貴，大蝦不貴！第六道完美年夜飯菜單，春濤推薦菜：大展宏圖，三汁燜鍋燒雞翅！油燒熱，放進鍋裡煎熟。兩面煎出金黃色，放配菜翻炒。雞翅和配菜上都均勻的掛好了油，紅紅的胡蘿蔔，金黃的土豆，白白的蒜瓣和圓蔥，顏色搭配，滿分！
  • 雙椒魷魚:海產界的扛把子!
    因此魷魚之外還得準備半斤小尖椒一瓶野山椒，作為魷魚的殉葬者，它們必須成為主角的陪襯者，也得切絲，再切上薑絲蒜絲——怎能沒有姜蒜，沒了它們，這道菜就有些抑鬱且肅殺了，帶上了魷魚固有的腥味。鍋中下少許化豬油，燒到它熱得輾轉反側，現在將豆瓣醬、薑絲、蒜絲、尖椒絲、野山椒絲逐一放進鍋的懷抱，用力翻炒，炒到它們風情萬種百味莫辨病去如抽絲，下魷魚。
  • 皮蛋可以放心吃!新國標正式實施皮蛋一律採用無鉛工藝
    皮蛋好吃，但其是否含鉛卻讓人心有顧忌，現在您無需為此擔憂了。自本月起，皮蛋國家新標準正式實施，新國標要求：皮蛋一律採用無鉛工藝生產，這意味著有鉛皮蛋工藝從此退出歷史舞臺。12月起皮蛋新國標正式實施新的皮蛋國家標準從12月開始正式實施，新生產的皮蛋含鉛量必須在0.5毫克/千克以下，與普通的魚、肉、豆腐一樣。無鉛工藝的強制使用，食品安全性更高。現代研究發現，鮮鴨蛋變成松花皮蛋後，膽固醇含量和脂肪含量分別下降20%以上。
  • 孕婦能吃皮蛋嗎?
    皮蛋的營養　　皮蛋的營養價值高於鮮蛋。這是由於鹼、酶及微生物的作用下，蛋內一部分蛋白質分解成簡單蛋白質及胺基酸，使皮蛋中胺基酸含量增加，有試驗表明，沒100克可食皮蛋中，胺基酸總量高達32毫克為鮮蛋(每百克含2.8毫克)的11倍，且除甲硫氨酸、脯氨酸、賴氨酸不存在外，其他胺基酸均比鮮蛋高。而簡單蛋白質及胺基酸均易於被人體消化吸收，從而提高了皮蛋的消化吸收率。
  • 曾泰元語|「皮蛋」的繽紛英譯
    韋氏大詞典最新的第三版（簡稱「韋氏三版」）也是個有償使用的在線詞典，作為有充分查閱權限的付費訂戶，我同樣把英文維基給皮蛋的9個英譯鍵入搜索，發現韋氏三版唯獨收了音譯的pidan，並在詞源指出，英文的pidan源自北京的漢語（Chinese [Pekingese]），字面的意思是「有覆蓋的蛋」（covered eggs）。
  • 每日一菜:涼拌皮蛋
    馬上就要過年了，年夜飯上大多都是肉類食物，而且不是炸貨就是滷貨，吃久了的話，難免會覺得油膩，今天幸福君給大家準備了一道很不錯的菜餚，分分鐘就能搞定上桌，而且超級解膩的，保證吃得開心、吃的滿意，它就是涼拌皮蛋
  • (看劇答題,贏富貴禮盒)
    在濟南電視臺新聞綜合頻道每晚19:35播出的電視劇《我的父親大人》中，張國立飾演的「父親大人」權來就是個超級大廚：炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、燉、煨、燜、燴、扒、焗、煸、煎、塌、滷、醬、拌、熗、醃、凍、糟、醉、烤、燻
  • 湘味|青椒拌皮蛋,值得你一看~^_^
    不知道你們有沒有吃過辣椒拌皮蛋這道菜哦，上次在21天裡不一樣挑戰第二期群裡分享出去之後，沒想到深受奶茶的喜歡，她有按照我在圖片裡放上的菜譜來做呢，這才知道，原來辣椒拌皮蛋不是處處都有的菜兒呀！據她所言，配上小米粥，太好吃了！謝謝奶茶的反饋與喜歡呀！剛剛一搜才知道百度百科上為涼拌皮蛋這道菜標註的地區是湖南省益陽市，所以說可以把它當成一道湘菜啦！
  • 黃楊:這裡的野山椒不得了
    他告訴筆者，去年鎮裡組織去湄潭考察野山椒產業，他非常看好這項產業的發展前景，「我種了半輩子的玉米，收入一直不高，原以為就這樣終老。政府現在不但帶著我們看，還帶著我們幹，經過一番考察，我決定試一試。人家種野山椒增收致富，我相信我們也一樣行！」
  • 柴犬「皮蛋」走失一天,竟慘遭屠殺肢解!背後...
    但是在這個本該幸福團聚的狗年伊始，柴犬皮蛋卻被虐待致死，還是希望為主人盡一份力，為狗狗盡一份力！2月17日，也就是大年初二，早上九點半左右我正要出門遛狗，剛剛給皮蛋套上牽引，打開店門，沒想到街上突然鞭炮炸響，皮蛋受驚奪門而出，我大喊著追在後面，可是還是沒追上，皮蛋跑出了視野。
  • 小雪節氣為啥要吃花生皮蛋瘦肉粥?
    我國民間一直流傳著小雪吃「花生皮蛋瘦肉粥」的習俗。那麼，小雪食「花生皮蛋瘦肉粥」有何養生功效？《本草綱目》說：「花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。」首都醫科大學附屬北京中醫醫院急診科吳義春博士稱，對於小雪時節高發胃痛病症的群體而言，有意識地選擇一些暖胃食物，如花生、南瓜、胡蘿蔔、甘藍、紅薯等，可以達到養胃暖胃的目的。
  • 12.15回顧 | 色香味俱全—鮮椒海三鮮;家常快手菜—醋溜肉;家庭傳統菜——幹炸丸子;創意美味——鮮蝦白菜燒年糕
    第五步：油燒熱後放入薑片，倒入醃好的肉粒煸炒至變色後推到一邊，放入泡椒、小米椒圈煸香後與肉粒混合煸炒。第六步：倒入韭菜、韭黃大火翻炒後淋入碗汁翻炒均勻後盛出裝盤。配料：豬肉餡、雞蛋、麵包糠、澱粉、幹炸粉、白胡椒、鹽、雞精第一步：肉餡裡加一個雞蛋拌勻，放入少許糖和鹽調味。接著加澱粉、幹炸粉、雞精攪打上勁，放入少許油拌勻。
  • 雷州「椒王」喜獲豐收!
    蘇大程是雷州市龍門鎮淘汶新村一名普通農民，去年湖北省遭遇重大疫情，他將自己剛收穫的30多萬斤辣椒，無償捐獻給武漢災民，被譽為「雷州愛心椒王」。去年底，蘇大程種植的100畝辣椒今年喜獲豐收，交易價格一路看好。蘇大程說自己做夢也想不到，今年椒價這麼好。截至1月12日止，他的100畝椒園辣椒已採摘了3次，收入近百萬元。
  • 【城市巡遊終點站】成都有三萌:熊貓、皮蛋、本寶寶!
    奇妙的旅途，搭配上節奏歡快的rap，這一次#寶寶&皮蛋遊記#視頻特別有看點。就讓我們跟著皮蛋寶寶的腳步，感受天府之國成都的巴適生活吧！作為著名打卡景點，到了成都怎麼能不逛一逛春熙路呢？這裡除了有漂亮的四川妹子，各式小吃美食，皮蛋和寶寶的到來，更和熊貓君組成全新的「春熙路三萌」！