老娘熬的八寶粥,我竟然喝了三碗,是不是有點下色兒?

2021-02-27 衛輝365

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從小就愛喝八寶粥,特別是媽媽熬的八寶粥,小時候感覺一喝八寶粥就快過年了,還沒起床就聞到香香的粥味兒,心裡說不出的高興,現在結婚了,和爸爸媽媽分開過了,可是一到臘八不喝媽媽做的臘八粥心裡不踏實,這不提前一天媽媽就打來電話讓去喝粥,今天早早的到媽媽家報導,喝臘八粥,花生,蜜棗,紅薯,蘋果,山藥,葡萄乾,黃豆,綠豆,熬了一大鍋!還有自己打的燒餅和自家醃製的臘八蒜和鹹菜,直接懟了三碗,汗都喝出來了,服神兒!也祝願衛輝的孩兒們都能喝到媽媽熬製的八寶粥!

臘八來歷 

  古時候,人們常在十二月初八這天祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥,漸漸形成傳統的節日。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為「法寶節」,是佛教盛大的節日之一。今天的臘八節,人們更多記住俗語「過了臘八就是年」。這意味著春節序幕已經拉開,年味兒一天比一天濃了。

臘八蒜

泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義,就是在陰曆臘月初八這天泡製蒜。做法簡單,把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子裡,泡上醋即可。

   據老人講,臘八蒜的「蒜」字和「算」字同音,各家商號要在這天攏帳,把這一年的收支算出來,可以看出盈虧,包括外欠和外債,都要在這天算清楚,「臘八算」就是這麼回事。


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