冬季是呼吸道疾病高發期，氣溫降低有利於病毒的存活和傳播。想要預防病毒侵襲，除了出門佩戴口罩，做好防護外，提高自身免疫力也非常重要！提高自身免疫力的方式很多，飲食調整就是其中之一。
食療藥膳是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它「寓醫於食」，取藥物之性、用食物之味，食借藥力，藥助食功，二者相輔相成，相得益彰。既有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身。
黃芪又稱為小人參，它的作用與人參相似，擅長補氣。但是人參是大補元氣，作用迅猛，黃芪補的是中氣，相對溫和，效果不比人參差，故有「補氣諸藥之最」的美譽，並且「補而不膩」。
俗話說「常喝黃芪湯，防病保健康」。中藥黃芪具有益氣固表的功效，其性微溫，歸肺、脾經。具有提高免疫力的作用，適當服用有助增強體質，緩解乏力。
下面推薦幾款適合冬季食用的黃芪藥膳，具有補氣助陽、提高免疫力的功效。
配料：雞蛋3個、龍眼肉15克、黃芪30克、大棗5顆。
做法：材料洗淨，先把桂圓肉和黃芪放入鍋內，加入適量清水煮30分鐘；另一鍋放入清水煮熟雞蛋，然後把蛋殼剝掉，再放入桂圓肉和黃芪茶中，煮10分鐘即可。
功效：龍眼肉具有補益心脾、養血安神的功效，黃芪可益氣固表、生津養血，本品具養血安神，益氣固表的功效。
配料：雞1隻 、生黃芪15克、調料適量。
做法：將雞宰殺洗淨，生黃芪15克，一同放入鍋中，加入2升清水，大火煮開後再小火慢燉兩小時左右，加適量鹽即可食用。
功效：本品有益氣補虛、健脾養胃、增強體質、提高免疫等功效。
配料：黃芪30克、黨參15克、小米75克、枸杞10克、大棗適量。
做法：先將黃芪、黨參放入鍋中，加水適量，煮開後轉中小火煎煮40分鐘左右，濾出藥汁備用。將小米洗淨煮粥，粥將成時加入參芪液，稍煮片刻，出鍋前放入枸杞大棗點綴即可。
功效：黨參具有健脾益肺，養血生津的作用，黃芪可補氣助陽，枸杞能補益肝腎，本品具補中益氣的功效。
配料：取黃芪10克，沸水衝泡即可。
功效：經常服用黃芪茶，具有強壯作用，能增強機體免疫力。
注意：感冒患者，易上火人群及女性朋友經期忌服！
根據《中華人民共和國藥典》規定，黃芪推薦用量為9~30克。
過量食用容易引起口乾舌燥、心煩氣躁、失眠等，因此我們煮茶或燉湯時，加入的黃芪不要超過30克。
平日裡，我們食用黃芪是為了養生，並不能起到治療疾病的作用，如果生病了，還是要及時就醫！