冬至，常在公曆12月22日，這天是一年中白天最短的一天，冬至是陰陽二氣的自然轉化，漢朝以冬至為「冬節」，官府要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」，《清嘉錄》甚至有「冬至大如年」之說。這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個「安身靜體」的節日。不論是現在或從前，冬至對人們來說都是個大日子，民間的冬至活動一點都不遜於過年！至今，在全國很多地區仍保持著一些冬至的習俗：
冬至吃金銀丸：金丸（安宮牛黃丸）、銀丸（湯圓）
老一輩人說：冬至期間，不吃兩丸，不長一歲。兩丸即金丸（安宮牛黃丸）、銀丸（湯圓）。這一說法其實包含兩層意思：吃湯圓表示今年過去了，吃安宮牛黃丸能夠讓人平安的度過春節，多長一歲。這說法的來歷還挺有意思：
據說以前一對走散的父女，走散時曾以糯圓為約定。於是每年冬至，女兒就搓糯圓粘在門環上，讓父親看到門環上的糯圓，不會找錯門。一年又一年，左鄰右舍看到了，取其團圓吉利的含義照樣去做，於是便有了冬至吃湯圓的習俗。
冬至吃「安宮牛黃丸」的習俗則來得很偶然！冬至被認為是牛的生日，這一天通常做湯圓慶祝，因此冬至湯圓有「牛王丸」的說法。有一年冬至，父親讓小孩給躺在床上的奶奶（小中風）吃牛王丸，孩子理解錯了，把家裡的安宮牛黃丸給奶奶吃了，奇蹟出現了，第二天奶奶自己下床走路。這消息傳開了以後，很多人都給家裡的老人吃上一粒安宮牛黃丸，那些年，很少老人在春節前後死去，於是部分地區便有了冬至吃一粒安宮牛黃丸的習俗。
當然，這其中的機理還有待考究，隨著社會的發展，相信會給該習俗一個科學的解釋。
冬至吃餃子，耳朵不凍傷。
河南南陽名醫張仲景，醫術十分高明。不管是什麼樣的疑難雜症，只要經過張仲景的治療，都可以迅速痊癒。人們都尊稱他是「醫聖」。
張仲景原本在長沙做官，告老還鄉後回到河南老家。返鄉的時候正是酷寒的嚴冬。來來往往為生計奔忙的人們，穿著單薄的衣服，面黃肌瘦，連耳朵都凍爛了。張仲景看了，心中著實感到不忍。等他一回到家，登門求醫的人接踵而至，但全是鄉裡官宦富豪人家。張仲景從早忙到晚，可是心中仍記掛著那些凍傷耳朵的窮人們。
到了冬至那一天，他就把家中的工作交給弟子們，自己到南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，給窮人舍藥治療凍傷。藥方的名字叫做「祛寒嬌耳湯」。大家吃了後，只覺得渾身溫暖，兩耳發熱。張仲景一直舍藥到年三十，終於把鄉親們的耳朵全治好了。
張仲景舍「祛寒嬌耳湯」的事一直在民間流傳著。為了紀念他的恩德，每到冬至這一天，人們都要包「嬌耳」吃。「嬌耳」又稱「餃兒」，也就是現在我們所吃的餃子。傳說吃了冬至餃子，包管耳朵不會凍傷。
===============================
點擊右上角，分享到【朋友圈】或【發送給朋友】，精彩內容共分享，請繼續關注廣藥集團官方微信「廣藥白雲山」。微信號：gybys1600