老媽勤勞，擅長種田，一年四季家裡蔬菜和農副產品不斷。前天早上老媽一個人去田裡開挖土豆，我恰好在忙著搬運茶葉沒有時間去田裡幫忙。
等回家時，土豆已「躺」在家裡！
臨近中午，我提議中午全家吃一頓土豆炒飯。老媽趕緊挑土豆，並削皮，我順手拍照。
接著土豆清洗、切塊。熟透的土豆，很白，很誘人！
見我在切東西，小屁孩跑過來，喊著「我來！我來！」 她也想幫忙。孩子還小，拿刀太危險了，我趕緊剝蔥皮、切火腿腸、切蘑菇^_^！
熱鍋倒油，放入蔥、火腿腸、香菇，炒香。
再放入土豆塊翻炒，煎熟。啊丁的美女美食老同學推介，土豆下鍋前要先泡一下鹽水，用鍋煎到金黃為止，再下其它配菜一起煮，色相和口感絕對是頂呱呱的！
在土豆翻炒將熟時，放入適量的鹽和沙茶。
再倒入米飯，翻炒數下，與土豆炒均勻即可出鍋享用了！
吃炒飯，當然得少不了湯。我煮上一鍋鮮蠔香菜湯，你是否食慾大增？我飯量大，吃3大碗飯+1大碗湯，嘿嘿.
一家老少，一起吃飯，是非常快樂的時光！
一家人飯後圍坐一起喝上鳳凰茶，茶濃而親情更濃！
大多數人，上班得好好幹活，下班後還得繼續活好好幹，真正詩和遠方都擁有者，畢竟是少數。那就這個周末爭取回家，一家人，來一鍋土豆炒飯吧！
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