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(六)食品的化學危害性安全常識,你一定要知道!
在食品加工過程中會產生些危害物質，如煙燻、燒烤時產生的多環芳烴和醃製時的亞硝酸胺都有很強的致癌性；食品烹飪時，因高溫而產生的雜環胺也是毒性極強的致癌物質；食品加工過程中使用的機械管道、鍋、白鐵管、塑料管、橡膠管、鋁製容器以及各種包裝材料等，也有可能將有毒物質帶入食品中；當採用陶瓷器皿盛放酸性食品時，其表面的釉料中所含的鉛、鎘等能溶解出來；用螢光增白劑處理的包裝紙中殘留有毒的胺類化合物
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衛生標準操作程序——有毒化學物質的標記、儲存和使用
衛生標準操作程序——有毒化學物質的標記、儲存和使用通過對化學物的使用管理規範，以便有利於防止有毒化學物對食品造成汙染
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交通違規罰款新制 的士繞路罰1000銖
其中，製造過量噪音、排放廢氣開罰1000銖最高；計程車司機繞路被抓到，同樣罰1000銖。泰國皇家警察依據1979年《陸路交通法》修訂交通違規罰款，並於26日公布皇家公報網站，新罰則適用所有車型、車款，依照違規情節分為200、400、 500、1000銖不等。
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這些固廢,收破爛的及再生資源回收公司一律不能回收!
下面這些固廢，收破爛的及再生資源回收公司一律不能回收，為什麼呢？因為他們屬於危險廢物，下面一起來看看都有哪些是不能回收的。1家庭廢棄的殺蟲劑噴霧罐藥瓶和藥品、廢舊電池4、醫療廢物：注射器、藥瓶、藥品以及被汙染的塑料包裝5、廢棄危化品容器：天那水容器、油漆桶(水性漆除外)、機油桶、農藥以及其他不明化學物質的化學製品容器和包裝袋
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減肥類保健品中可能非法添加的物質有哪些?
根據報導，減肥類保健品中添加的非法添加物質包括：有些可能就還會添加各種瀉劑：化學類、中藥類（植物類）。
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創新食品安全「潛規則」監管模式(一)
麵條是否添加硼砂、水發產品是否用工業雙氧水浸泡等食品安全「潛規則」是影響食品安全的一大因素，如何用科學方法主動發現這些食品安全「潛規則」，有效提高打擊食品安全違法違規的效率，是擺在監管部門面前的一項重大任務。食品技術機構加強食品行業潛規則研究，是監管部門提前發現食品安全隱患的重要技術手段。什麼是食品安全「潛規則」？
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食品加工過程中產生的有毒物質盤點
、銷售和消費等環節經歷了化學的、物理的或生物(指涉及微生物或酶)的變化，這些變化有可能產生有毒和/或有害的物質，引起食品安全的問題。今天我們就來盤點這些有毒物質。說到亞硝酸鹽，大家肯定先想到的是肉製品中因加工的需要,經常會加入一些。其實，另外一種硝酸鹽和亞硝酸鹽的來源, 也需引起我們的注意。這就是施用硝酸鹽、尿素等化肥時, 可能造成農作物中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的增高，進而導致食品中硝酸鹽和亞硝酸鹽過量。
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這些危險標識,你都知道嗎?
危險標識由安全色，幾何圖形和圖形符號構成，用以表達特定的危險信息，提示人們周圍環境中有相關危險因素存在。常見的危險標識包括高壓、易燃、易爆、劇毒、放射、生物安全等。識別常見危險標識，遠離危險，保護自身安全。但要注意，危險標識只起提醒和警告作用，它本身不能消除任何危險，也不能取代預防事故的相應設施。
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《食品安全宣傳周-答題紅包第三彈》敵敵畏養海參,麥芽糊精泡海參?都是食品添加劑惹的禍?
《食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）對食品添加劑的定義是為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。 按照來源不同食品添加劑分為天然食品添加劑和化學合成食品添加劑兩大類。
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【食品安全】健達巧克力被查出含有致癌物質,專家們都怎麼說
本周一德國一家食品監督機構召回健達巧克力棒，因其在食品安全測試中檢查結果呈陽性，表明含有可致癌物質。
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塑料容器6號.7號別亂用,小心熱湯油酸腐蝕
許多民眾總認為，只要沒有吃到發生食品安全問題的特定飲料、食品或添加物，使用的是合格的塑料容器，就算安全。但是，塑料容器太方便，種類又多，花八門的美食小吃、飲料、零食就出現問題了。這些用完即丟的餐具背後沒有告訴你的是：這些含有塑化劑的食物容器，不只不能用來裝熱湯、熱飲，遇到油、遇到酸、鹼，遇到不良的使用習慣，都會釋放出塑料添加劑或變質，這些化學物質會連同食物一起被吃下去。塑料食品容器教戰守則守則1：避免盛裝高酸或高溫的食物。守則2：使用於熱食前須先注意材質。
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食品乾燥劑 易被忽視的安全隱患
但某些食品乾燥劑遇水可能有爆炸的風險，這對未成年人特別是幼兒來說存在很大的安全隱患。央視曾報導過一名5歲男孩將零食包裡的乾燥劑拆開投入水中，結果瞬間爆炸，造成該男孩一隻眼失明的慘劇。現在市場上的食品乾燥劑主要成分為矽膠和生石灰兩種，矽膠的安全性比較高，化學腐蝕性也低一些；而生石灰的成本低，危險性卻相對較高，造成男孩失明的正是這種生石灰乾燥劑。 如何才能避免食品乾燥劑帶來的潛在危險呢？
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977~南陽【街頭食品包裝】是否符合食品安全標準?看看專家怎麼說
瑞典烏普薩拉大學的一項研究發現，在塑料製品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學物質，會破壞胰島素的產生，可增加老年人患2型糖尿病的風險。給大家吃顆定心丸：只要是正規的合格塑料品，都是可以放心使用的。細究起來，應該如何用的話，應該先了解一下塑料製品的分類。
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市場監管總局:食品中「塑化劑」最大殘留量新規定!
保障食品安全，國家市場監管總局近日就食品中「塑化劑」汙染風險防控發布指導意見。 意見強調，加強食品相關產品管控，建立並嚴格落實食品相關產品進貨查驗記錄製度，在查驗供貨者的許可證和產品合格證明的基礎上，對無法提供合格證明的塑料包裝材料、密封墊片等開展塑化劑項目檢驗，檢驗合格後方可使用。不得使用含有塑化劑的塑料包裝材料、密封墊片等包裝油脂類、酒類食品。
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別買這款巧克力了,致癌!德國已下架,美國禁止入境!
據德國新聞網站「The local」報導，德國食物監察組織Foodwatch在抽查當地市場20多款零食後發現，健達巧克力條(Kinder Reigel )等3款食品含有可致癌物芳香烴礦物油，呼籲供貨商召回。其中，健達巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高，達到 1.2mg/kg。
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俄羅斯新法:社交網絡上禁止罵人
俄羅斯新法要求，社交網絡中帶有淫穢言語的帖子和評論必須被清理。同時，社交媒體平臺有義務識別並刪除對社會、國家及其標誌、憲法或政府機構「明顯不尊重」的信息。【環球時報綜合報導】俄新社3日報導，從2月1日起，俄羅斯「信息、信息技術和信息保護」法律修正案正式生效，根據規定，俄羅斯社交網絡上禁止出現淫穢和罵人的髒話。俄羅斯「工作」招聘網站公布的最新民調結果顯示，71％的俄羅斯人對禁止在社交網絡上出現髒話表示贊成，29％支持社交網絡言論自由的受訪者表示反對。
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EXP、BB、賞味期限……這些進口食品保質期怎麼看?
是指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。——《預包裝食品標籤標準》GB7718－2011預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限範圍內具有統一的質量或體積標識的食品。
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關於《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》的使用說明
為配合打擊違法添加非食用物質和易濫用食品添加劑的專項整治工作，我部於2008年底組成打擊違法添加非食用物質和易濫用食品添加劑專項整治專家委員會，從2008年底至今，根據既往發現的違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，並在充分徵求各相關部門意見的基礎上，由專家委員會進行認真研究，我部先後發布了五批《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》（下稱《名單》）。
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大家注意,千萬別買這款致癌巧克力了!!德國已經下架,美國禁止入境!
據德國新聞網站「The local」報導，德國食物監察組織Foodwatch在抽查當地市場20多款零食後發現，健達巧克力條(Kinder Reigel )等3款食品含有可致癌物芳香烴礦物油，呼籲供貨商召回。其中，健達巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高，達到 1.2mg/kg。