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這些天，來伊金霍洛旗伊金霍洛鎮賽烏聶蓋村集體經濟「賽一品」食品加工廠買豆腐的人越來越多，這裡純手工製作的豆腐、粉條成了遠近聞名的「搶手貨」。
市民撖雪崗一大早，急匆匆地從阿鎮趕來，就是為了買一份剛出鍋還冒著熱氣的豆腐，生怕來晚就沒有了。用他自己的話說：「在這兒買豆腐買了兩年多了，家裡人都『好』這一口豆腐，基本上是一禮拜來買一次，這裡的豆腐是純手工製作，吃得放心，有小時候吃豆腐那種濃濃的豆香味兒。」
這邊豆腐賣得熱火朝天，另一邊的食品作坊內同樣是一派熱氣騰騰，坊間豆香四溢，大師傅雷電祥和老伴兒忙著將磨好的豆漿倒入大鐵鍋，一個人倒一個人不停地攪拌。別看小小的豆腐，每道工序都很講究，經過清洗、磨漿、煮漿、細濾等過程，才能做出地道的「賽一品」豆腐。雷電祥一邊忙著手頭的活兒，一邊介紹道：做了20來年豆腐了，做法還是過去的老傳統，老酸漿豆腐，沒有任何添加劑，原汁原味，純綠色食品。
和雷電祥一樣在食品加工廠打工的都是賽烏聶蓋本村「手藝人」，大伙兒每天天不亮就來，做粉條、豆腐，做一斤能賺5毛錢，在市場上供不應求，算下來一天能賺300多元，還不耽誤家裡的農活。雷電祥高興地說:「忙完豆腐坊裡的事兒，回家還不耽誤家裡的農活兒，一舉兩得，一個月下來能掙3000多塊錢，等年關臨近了，手上的訂單會更多，收入自然而然會提高，這樣的日子真是越過越紅火。」
據了解，賽烏聶蓋村以前是個「空殼村」，村集體經濟為零，在鎮黨委、政府、旗總工會、旗安監局和幫扶企業轉龍灣煤礦的大力支持下，累計為該村投入195萬元幫扶資金，於2016年11月註冊成立了賽烏聶蓋村農牧業發展有限責任公司，2017年11月成立了「賽一品」豆腐坊，如今食品加工廠，不僅有豆腐、粉條、麵點，還有滷肉、植物油等幾大類產品，這些產品統一註冊了「賽一品」商標 。
賽烏聶蓋村黨支部書記白偉告訴記者：食品加工廠成立以來不僅方便了我們周圍的老百姓，還帶動了5到10個人的就業，同時也壯大了我們村集體經濟的發展。不僅如此，村集體經濟還與當地貧困戶建立了利益聯結機制，每年從收益裡支出500元給予他們幫助。目前，「賽一品」食品加工廠還處於起步階段，但村集體經濟發展的步伐已經邁開。
賽烏聶蓋村駐村第一書記武淑珍表示：「賽一品」豆腐在周邊已經打出了品牌，下一步要做精品包裝，讓我們的「賽一品」豆腐，不僅在伊金霍洛旗閃光，還要在鄂爾多斯以及咱們內蒙的任何地方，都有我們的「賽一品」豆腐。
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