每年通過食品詐騙產生的銷售收入達500億美元，可能此時此刻，你正在吃的食品也已被列入這個不光彩的名單。
從神戶牛肉到Parmesan奶酪，今天走進美國CheerinUS.com就帶你來看看《Business Insider》總結的8種熱門食物，其實它們並非你以為的樣子！
據美國「華盛頓郵報」報導，在美國出售的芥末中，大約99%是「假」的。在美國消費的絕大多數芥末僅僅是辣根，辣芥末和綠色染料的混合物。真芥末很難生長，特別昂貴，每公斤批發價就要160美元。
Indside Edition報導，超過三分之一的餐館，包括Red Lobster，在一盤龍蝦主菜中摻入替代物，而不完全是昂貴的龍蝦。2月份，新聞組織對全美28家餐廳的龍蝦菜餚進行了DNA測試，百分之三十五的樣品含有較為便宜的海鮮，如鱈魚等。
雖然美國各地的餐廳提供的菜單上用這樣的字樣： "Kobe Burgers" 以及超級昂貴的"Kobe steaks"。但是絕大多數這些說法都是假的。整個美國只有八家餐廳提供真正的神戶牛肉。因為神戶牛肉的成本超過20美元一盎司。
2月份，Bloomberg新聞測試了商店購買的grated cheeses，顯示所有被稱為100%Grated Parmesan Cheese中都含有木漿製成的抗結塊添加劑。雖然纖維素（cellulose）是一種安全的添加劑，人體可接受的濃度為2%-4%。但是奶酪製造商常常在製作時混入更高的水平，因為價格要比純正的Parmesan便宜。
根據DNA物種測試專家檢測，你點的94%的red snapper其實是另一種魚。如果你看不到魚的整體，其實是很難辨別是什麼樣的魚，很難區分是野生還是養殖。
真正的松露十分珍貴，極其罕見。如果它沒有在你的面前撥開，你的松露可能只是一個化學組合，特別是標為「松露油」的產品。
假的橄欖油非常普遍，零售商經常用大豆油，花生油和向日葵籽油等作為替代。常食用假的橄欖油會有嚴重的後果，例如1981年，西班牙有2萬人食用假的橄欖油，事實上是菜籽油，其中含有成為苯胺的毒素。
食品安全新聞報導，在美國超市的蜂蜜中超過75%的含有除了蜂蜜以外的成分。蜂蜜經常用水，玉米或者果糖糖漿以降低成本。此外，一些零售商錯誤的將某些類型的蜂蜜標記為更昂貴和更受歡迎的類型，例如 manuka honey，以提高價格。
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