【節氣 • 養生】山藥花生藏茶粥

2021-02-12 品藏茶坊

冬季進入小雪節氣後氣溫逐步降低,是步入寒冬的轉折關頭,要更注意適時增減衣服,以防受凍,保證身體健康。以茶養生依舊是不錯的選擇,此時身體更需要「溫潤滋補」,飲用二十年以上的陳年傳統優質藏茶就非常有效。

小雪節氣後不僅天氣越趨寒冷,而且越趨乾燥,此時節對於許多人來說喝點兒粥,既能滋潤皮膚,又可暖和身子,還會讓體內的血氣通暢,是非常不錯的選擇,在此推薦一款熱氣騰騰、溫補益腎的特色粥:山藥花生藏茶粥。驅寒暖身的效果立竿見影,也添加了飲用傳統藏茶的另一番趣味。

值得注意的是:「茶」發展到如今,不是所有的「茶品」都適合熬煮,傳統優質藏茶獨有的原生態、性溫和、不寒溼、助消化、養腸胃、善代謝、優睡眠、耐熬煮、耐氧化、大包容等多種獨有的特性,是眾多茶品不可媲美的。

由於傳統優質藏茶茶湯能夠快速進入人體體液循環系統,食材調適藏茶後,食材的有益內含物更容易讓人體吸收利用:茶湯作為食材的調適介質。

藏茶與其他商品一樣,歷來有分三六九等,藏茶與其他茶品也一樣,講究樹種、講究地標、講究工藝,因為是典型的全發酵特性也講究存儲,純正的傳統地標原料是收藏的根本前提、製作工藝完善到位是質量的基礎、歷經倉儲環境的變化是醇化品質的關鍵因素,三者缺一不可。

傳統意義上的優質藏茶,即是採用傳統地標性優質原料、傳統優良工藝製作的南路邊茶,歷史上一直專供藏區高端人群飲用的特定茶品。偽劣的藏茶並不具備傳統優質藏茶的諸多功效。

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