奔走相告!穿山龍」不是「百靈草」,請你告訴小吃業主!

2021-02-12 沙縣新聞網


沙縣未來24小時天氣預報:小雨轉陰,氣溫12/9℃,無持續風向,微風。沙縣氣象臺2016年1月28日16時發布。


最近,不少沙縣小吃業主為追求商業效益,對「穿山龍」包裝取名為「百靈草」,引起外省有關部門查問此事,對小吃業造成一定影響。

其實,這裡的「穿山龍」是沙縣人對「細葉青蔞藤」的稱呼,並非真正的「穿山龍」。

真正的穿山龍,別名穿龍薯蕷、野山藥、串地龍、地龍骨、雞骨頭、龍萆。多年生纏繞草質藤本作藥物為其根莖,有舒筋活絡,祛風止痛之功效。

而細葉青蔞藤,其中藥名海風藤,為胡椒科植物風藤的乾燥藤莖。夏、秋二季採割,除去根、葉,曬乾祛風溼,通經絡,止痺痛。用於風寒溼痺,肢節疼痛,筋脈拘攣,屈伸不利。「穿山龍」是沙縣人對細葉青蔞藤的稱呼,是沙縣小吃傳統藥膳調味秘方的重要成分。

百靈草,多年生攀援灌木;根或全株可藥用,雲南民間有用作治骨折、外傷出血、風溼、跌打癆傷、支氣管炎、哮喘、貧血等。植株有毒,不宜多服;中毒後出現四肢抽搐,用榿木(水冬瓜樹)葉、毛桃子煎水服可解。

惡補了這些知識,你知道為什麼把「穿山龍」稱「百靈草」會引起外省有關部門查問了吧。如果沙縣小吃燉湯用「百靈草」,那是會中毒滴。所以,趕緊告訴你家有做小吃的親朋好友,「穿山龍」包裝再不能叫「百靈草」了。

親,「穿山龍」不是「百靈草」,你可千萬別再搞錯了,要不外省有關部門又要找你了。

沙縣種植的「穿山龍」名氣很大。《福建日報》2015年12月16日第一版:「穿山龍」馴化記;中央7套2015年12月20日《綠色時空》欄目:林中深藏「俏」食材等,均對我縣在細葉青蔞藤種植、推廣方面取得的成效進行了宣傳報導。

為促進我縣小吃產業健康發展,推進我縣特色---細葉青蔞藤產業鏈延伸,消除外省有關部門誤解,林業部門建議:

1)引導小吃業主規範細葉青蔞藤俗稱為「穿山龍」,不再俗呼「百靈草」,消除誤解。

2)應該申請將細葉青蔞藤列入食藥同源目錄。經向市生物醫藥辦了解,只要能證明細葉青蔞藤在我縣民間已食用超過30年即可申報。


規範細葉青蔞藤豐產栽培技術規程。目前,林業局已向省林業廳申報補助資金。以晟輝(三明)生物科技有限公司、天泰製藥有限公司等企業為主,加強細葉青蔞藤調味包系列及細葉青蔞藤芬香油開發、利用。

來源/沙縣新聞網 

編輯/樂德聲 謝倩歡


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