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純白色草莓上市,能吃嗎?
近日,一種純白色的草莓出現在水果市場,樣貌和大小與普通草莓相同,只是絲毫不見紅色。對此,不少人提出疑問:「以前從來沒見過,這樣的草莓能吃嗎?」
▲網剛採摘的白色草莓
昨日,記者來到水果批發市場,看到不少攤位都在銷售白色草莓。一位水果店老闆說:「這種草莓我也是頭一次見,說是最新品種,所以少進了一些來賣。不過不少顧客覺得這樣的草莓很奇怪,看的多買的少。」
在水果市場,雖然可以看到這樣純白色的草莓在銷售,但紅色草莓還是主角,大部分人對於白色草莓都存在疑惑心理。
那麼,這樣的純白色草莓到底能不能食用呢?呼和浩特市氣象局蔬菜氣象試驗站站長蘇利軍說:「白色草莓是一種全新引進的草莓品種,沒有任何不安全因素,也不是轉基因植物,是2017年第一批上市的。這種白色草莓入口即化,果皮較薄,口感香甜,吃起來有黃桃的味道,糖度達到14%以上,屬於優良品種。這種草莓的名字叫『桃燻』,但為了方便人們記憶,還被稱作『小白』。雖然白草莓在外形上和普通草莓有很大反差,但終究還是草莓,當紫外線、溫度超過合適的程度,白草莓就會變成紅色。白草莓其實並不是純白色,還稍微帶點粉色。普通草莓的籽是黃白色的,而白草莓的籽卻是紅色的,市民若是購買,可以根據這個特徵來判斷。」
來源:呼和浩特新聞網-呼和浩特晚報 記者 李蒙