【萌爸黑暗料理】
原料：藍莓，2斤。冰糖2兩。檸檬1個。成本33元，可以做出約三瓶某知名品牌商品藍莓醬。
對比：購買同樣體積商品藍莓果醬的價格是30元。（貌似自己做的還貴了，因為我們做的沒有那麼多添加劑和膠。）
製作方法：三年經驗，值得信賴。
製作流程：買藍莓——洗藍莓——熬藍莓——加檸檬——加冰糖——兩刻鐘——冷藏好——吃得香。
萌爸嘮叨：
1，我推薦的菜譜都是應季的。眼下藍莓大量上市，早市價格低到13/14元一斤，不求賣相大小，新鮮就好。
2，別加水。推薦中小火慢慢熬，用勺子攪動時務必小心，飛濺出來的果醬真的非常燙。待鍋中果醬粘稠即可關火。
3，果醬容易糊鍋，儘量不用鐵鍋（容易有鐵鏽味）。可用不鏽鋼鍋，砂鍋瓷鍋最好。
4，加一個檸檬的汁水和果肉，味道正點。檸檬皮可以削去白色的絲瓤，切成細絲加入。做好冷藏即可，至少一個月不壞。
驗證：三年來，從來沒失敗過。
上圖！
熬製中
加檸檬，如果擔心孩子不愛咬到檸檬皮可以切碎或者不加。
看看顏色，正點！
藍莓還有一種砂糖醃製法製作果醬，有機會做來看！
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編輯：大糰子
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