秋冬養生系列|當歸的功效你了解多少?

【藥性】甘，辛，溫。

【主要功效】為補血活血，調經止痛，潤腸通便。

【應用】主要用於治療血虛萎黃，眩暈心悸，如與熟地黃，白芍，川芎配伍組成四物湯；治療血虛，血瘀之月經不調，經閉痛經，如配伍白芍，桂枝，吳茱萸等組成溫經湯；治療虛寒腹痛，風溼痺痛，跌打損傷，癰疽瘡瘍，如配伍桂枝，白芍，生薑等組成當歸建中湯；治療血虛腸燥便秘，如配伍肉蓯蓉，牛膝，升麻等組成濟川煎。

【使用注意】溼盛中滿，大便溏瀉者忌服。

1.分枝粗大：

當歸分支少、而粗大者為優質當歸，但是要注意的是一定要是自然生成的少，而不是人為去除的。
2.個頭大小：

當歸的個頭雖說不是直接影響當歸的藥性的主要因素，但也得考慮，同一塊地裡出來的當歸為什麼就有大有小呢，這是他們吸收的陽光、水分、養分的不同而造成的，所以大的當歸還是比小的好。這也是決定價格高低的因素。
3.當歸表皮：

幹當歸表皮會產生皺紋，這是正常的，好的當歸表皮沒有爛的，也沒有麻口。
4.當歸的密度：

幹當歸的密度，這點很重要，這點就是為什麼個頭大的當歸品質不一定最好的主要原因，密度小的當歸切片多為海綿狀，優質當歸的切片比較緊密。
5.切面：

斷面黃白色為優質品，斷面變紅棕色為質次。
6.氣味：

優質當歸香氣濃鬱，很容易能聞得出來。