星巴克醜聞?!患癌率提升500倍,你先吃下156公斤咖啡豆!

2021-02-13 BFGF咖啡課堂訂閱號
熱愛咖啡的小寶貝們，是不是和我一樣，從下午開始就收到各種信息？

作為專業的咖啡教學機構老闆，

作為一個一天沒有咖啡會死斯基，

作為一個負責任的老師，

我怎能允許這種不負責任的、以偏概全的言論，忽然間就鋪天蓋地淹沒了你！

按耐不住生氣、暴躁、胸悶、水逆的❤️（關水逆什麼事），火速翻牆找信息。

事實證明了什麼叫做功夫不負有心人，我們帶著數據來說話，好不好？

報告出處：

https://www.food.gov.uk/sites/default/files/fs102075report2016.pdf

報告機構：Premier Analytical Services

報告機構官方網站：http://www.paslabs.co.uk/

報告標題：「英國零售產品關於丙烯醯胺和呋喃的統計調查：2016年1月-2016年11月樣品採購結果」

報告完成時間：2017年11月

報告贊助機構：Food Standards Agency （英國食品標準機構）

報告很長，感興趣的小夥伴可以仔細閱讀，如果我的理解有不對的地方，歡迎指正哦！


按照👆的說法，60KG成人每天攝取60毫克Acrylamide，患癌症風險高，對不對？

假設，我今天只喝咖啡，那麼60毫克Acrylamide存在於多少咖啡中呢？

Roasted Coffee (dry) Max（烘焙後的咖啡豆最大值）: 

384微克/公斤

Instant Coffee (dry) Max（速溶咖啡最大值）: 

873微克/公斤

Substitute coffee (dry) mainly based on cereals Max（速溶健康穀物咖啡最大值）:

1808微克/公斤

所以，聰明的你們看懂了麼？

如果你想患癌風險提高500倍，那麼請你每天喝至少 156公斤咖啡豆 或者 68公斤速溶咖啡 或者 33公斤穀物咖啡...

讓我們先幹了這一袋咖啡～

CHEERS！～

我是SCA咖啡導師，如有不妥、疑問、論點，歡迎與我討論哦

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